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FRANCE

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Lait et produits laitiers (2° Éd.) Coll. Codex Alimentarius

Langue : Français

Couverture de l’ouvrage Lait et produits laitiers

Résumé

Cette deuxième édition contient toutes les normes et textes apparentés du Codex pour le lait et produits laitiers comme le Code d’usages en matière adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu’á 2011.