Agronomie, chimie agricole et physiologie. Tome 2 Coll. Sciences

Langue : Français

Auteur : Boussingault Jean-Baptiste

Couverture de l’ouvrage Agronomie, chimie agricole et physiologie. Tome 2

Résumé
Sommaire

Agronomie, chimie agricole et physiologie. Tome 2 / par M. Boussingault,...
Date de l'édition originale : 1860-1874

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TABLE DES MATIÈRES.

	Pages.
DU TERREAU ET DE LA TERRE VÉGÉTALE	1

Proportions de nitrates contenues dans divers terreaux	5
Proportions de nitrates dans diverses terres salpêtrées	6
Utilité de la nitrification accomplie dans le terreau de ferme	8
Nitrification de la terre végétale	10
Préparation du terreau des maraîchers	12
Constitution cspanmique de plusieurs terreaux et terres végétales.	14
Constitution de diverses terres végétales de la vallée des Amazones (Brésil)	18
Constitution de la terre végétale des îles du Salut et de la Martinique	19
Azote, ammoniaque et nitrates dans un hectare de terre de diverses localités	21

INSTRUCTION SUR L'ÉTABLISSEMENT DES NITRIÈRES

Emplacement et construction des hangars	24
Choix des terres à nitrifier; formation de la couche	27
Arrosage des couches	35
Salpêtre fourni par une nitrière	43

DES NITRATES DANS LE SOL ET DANS LES EAUX

Nitrates dans le sol forestier

dans le sol des prairies	49
dans les terres labourées	50
dans la terre de serres chaudes	56
dans les marnes	59
dans le plâtre	61
dans l'eau des lacs, des fleuves, des sources et des puits	62

Tableau général des quantités de nitrates dosées dans le sol et dans les eaux

SUR LA COMPOSITION DE L'AIR CONFINÉ DANS LA TERRE VÉGÉTALE

Extraction de l'air confiné et dosage de l'acide carbonique	78
Dosage de l'oxygène et de l'azote dans l'air confiné	81
Description des expériences	82
Somme de l'oxygène et de l'acide carbonique dans 100 volumes d'air concentré	126
Détermination du volume d'air confiné dans 1 mètre cube de terre végétale	128
Air et acide carbonique confinés dans un hectare de terre	130

SUR LES PROPRIÉTÉS ABSORBANTES DE LA TERRE ARABLE

132

Résumé des observations de M. Huxtable, Thompson et Way	132
Observations de M. Liebig	138
Absorption de l'ammoniaque par trois espèces de terre végétale	144
Absorption par l'humus, la tourbe, le noir animal	145
Destruction d'une partie de l'ammoniaque absorbée par l'humus et la tourbe	151
Dispersion de l'ammoniaque absorbée pendant la dessiccation de la terre végétale	156
Nitrification d'une partie de l'ammoniaque absorbée parla terre végétale	157
Ammoniaque et acide nitrique dans 1 kilogramme de terre de diverses provenances	165
Influence du carbonate de chaux sur la décomposition des sels fixes d'ammoniaque dans leur contact avec la terre arable	167

SUR LE DOSAGE DE L'AMMONIAQUE DANS LES EAUX

170

Appareil distillatoire pour extraire l'ammoniaque de l'eau	173
Dosage de l'ammoniaque dans l'eau sortie de l'appareil	176
Préparation de la liqueur acide et de la liqueur alcaline pour le dosage	177
Degré de sensibilité donnée à la méthode de dosage	180
Précautions à prendre pour doser l'ammoniaque en très-faible Proportion dans un liquide	182
Épreuve du procédé	184
Relation simple entre les proportions d'ammoniaque contenues dans les produits successifs de la distillation d'une eau faiblement ammoniacale	192
Ammoniaque contenue dans l'eau de rivière	195
Ammoniaque contenue dans l'eau de source	196
Ammoniaque contenue dans de l'eau de pluie tombée au Liebfrauenberg	200
Quantités comparatives d'ammoniaque, dans des eaux pluviales, des eaux de rivière et des eaux de source	202
Dosage de l'ammoniaque dans de l'eau à laquelle on avait ajouté des matières organiques azotées	203
Ammoniaque contenue dans l'eau sulfureuse d'Engspanen et dans l'eau ferrugineuse de Niederbronn (Bas-Rspann)	207
Ammoniaque dosée dans de l'eau de mer prise à Dieppe	208
Quantité d'ammoniaque portée chaque jour par le Rspann à la mer.	209
Quantités d'ammoniaque trouvées dans de la neige ramassée sur une terrasse et dans de la neige ramassée dans un jardin	210

SUR LA QUANTITÉ D'AMMONIAQUE CONTENUE DANS LA PLUIE, LA NEIGE, LA ROSÉE ET LE BROUILLARD REÇUS AU LIEBFRAUENBERG

211

Ammoniaque dosée; diminution de la proportion d'alcali pendant la chute de la pluie	213
Ammoniaque dosée dans la rosée	226
Ammoniaque dosée dans le brouillard	227
Résumé des observations	229
Fixité du nitrate d'ammoniaque	235
Dispersion de l'ammoniaque dissoute dans de l'eau exposée à l'air	240
Dosage de l'ammoniaque dans de l'eau tombée à Paris; diminution de l'alcali pendant la chute de la pluie	241
Ammoniaque dosée dans l'eau d'un brouillard observé à Paris	241
Ammoniaque dans la pluie reçue à Rothamsted	242
Ammoniaque dans la pluie tombée sur la terrasse de l'Observatoire de Paris	243

SUR LE DOSAGE DE L'ACIDE NITRIQUE EN PRÉSENCE DES MATIÈRES ORGANIQUES

244

Purification de l'indigo	245
Préparation de l'acide sulf-indigotique	247
Purification de l'acide chlorhydrique	247
Préparation de la teinture d'indigo	248
Sensibilité de la teinture d'indigo comme réactif de l'acide nitrique	249
Détermination du titre de la teinture d'indigo	252
Le volume de teinture détruit est proportionnel au poids de l'acide nitrique	257
Anomalies produites par des matières organiques dans le dosage de l'acide nitrique par la teinture d'indigo	259
Combustion préalable des matières organiques par l'oxygène naissant; dosage de l'acide à l'état de nitrate de baryte	263
Dosage de l'acide de 0gr,5 de nitrate de potasse mêlé à 0gr, 5 de sucre	265
Dosage de l'acide de 0gr,1 de nitrate de potasse mêlé à 10 grammes de sucre	267
Dosage de l'acide de 0gr,01 de nitrate de potasse mêlé à 0gr,10 de glucose, l'acide déterminé par la teinture d'indigo	270
L'oxalate d'ammoniaque et la gélatine brûlés par l'oxygène naissant dégagé du bichromate de potasse par l'acide sulfurique donnent lieu à une formation d'acide nitrique	274
Substitution du bioxyde de manganèse au bichromate de potasse pour obtenir l'oxygène naissant dans le dosage de l'acide des nitrates mêlés à de faibles quantités de matières organiques dans les eaux	277
Présence de l'acide nitrique dans le bioxyde de manganèse	280
Présence des nitrates dans le papier à filtrer, dans la gélatine, dans le noir animal	281
Purification du bioxyde de manganèse, persistance de traces d'acide nitrique dans le bioxyde purifié	281
Dosages comparatifs de l'acide nitrique dans la même eau de pluie, en faisant et en ne faisant pas intervenir l'oxygène naissant dégagé du bioxyde de manganèse par l'acide sulfurique	281
Influence des matières organiques sur le dosage de l'acide nitrique par le procédé dans lequel le bioxyde de manganèse est substitué au bichromate de potasse pour la production de l'oxygène naissant	284
Élimination du chlore des liquides dans lesquels l'on doit doser l'acide nitrique par la teinture d'indigo	288
Influence des précipités formés dans les liquides, sur le dosage de l'acide nitrique	292
Dosage de l'acide nitrique dans les eaux météoriques	297
Dosage de l'acide nitrique dans l'eau de la Marne	300
Dosage approximatif de l'acide nitrique dans l'eau d'un puits de Paris	302
Dosage de l'acide nitrique dans une terre végétale	303
Dosage de l'acide nitrique dans une terre de jardin	305
Dosage de l'acide des nitrates contenus dans des feuilles de tabac	307

RECHERCHES SUR LA QUANTITÉ D'ACIDE NITRIQUE CONTENUE DANS LA PLUIE, LE BROUILLARD, LA ROSÉE ET LA GRÊLE

311

Pluie tombée au Liebfrauenberg	312
Neige tombée au Liebfrauenberg	313
Neige tombée à Paris	314
Grêle tombée au Liebfrauenberg	314
Grêle tombée à Paris	316
Brouillard observé au Liebfrauenberg	316
Brouillard observé à Paris	317
Rosée recueillie dans la vallée de la Sauer (Bas-Rspann)	318
Poids de la rosée recueillie sur 4 mètres carrés d'une prairie dans la vallée de la Sauer	320
Résumé des observations faites sur la pluie, au Liebfrauenberg	325
Résumé des observations faites sur la neige, au Liebfrauenberg	332
Résumé des observations faites sur les brouillards, au Liebfrauenberg	333
Résumé des observations faites sur la pluie et la neige, à Paris.	334
Résumé des observations faites sur la rosée, au Liebfrauenberg	335
Observations, faites au Liebfrauenberg, sur la quantité d'acide nitrique contenu dans la pluie, à diverses époques de sa chute.	337

EXPÉRIENCES ENTREPRISES POUR RECHERCHER SI L'AZOTE QUI EST A L'ÉTAT GAZEUX DANS L'AIR ATMOSPHÉRIQUE, INTERVIENT DANS LE DÉVELOPPEMENT DES MYCODERMES

340

Première expérience faite à Paris	341
Deuxième expérience faite à la campagne	344

RECHERCHES ENTREPRISES EN ANGLETERRE POUR DÉCIDER SI L'AZOTE QUI EST A L'ÉTAT GAZEUX DANS L'AIR ATMOSPHÉRIQUE EST DIRECTEMENT ASSIMILABLE PAR LES VÉGÉTAUX

347

Conclusions générales de ces recherches

363

SUR LA PRÉSENCE DE L'AMMONIAQUE ET DE L'ACIDE NITRIQUE DANS LA ROSÉE ARTIFICIELLE

365

Ammoniaque absorbée par des corps poreux exposés à l'air, après leur calcination	367
Ammoniaque contenue dans la rosée artificielle obtenue à Paris	368
Acide nitrique constaté dans la rosée artificielle obtenue dans une forêt	370

SUR LE GISEMENT DU NITRATE DE SOUDE DU PÉROU.

372

Variétés des nitrates caliches	375
Exportations du salpêtre du Pérou	377

DE L'EFFICACITÉ DE LA FUMÉE POUR PRÉSERVER LES VIGNES DES GELÉES DU PRINTEMPS

378

Conditions du refroidissement des plantes par le rayonnement nocturne	380
Opinion d'Arago sur la cause de refroidissement attribuée à la lune rousse	381
Moyen employé par les Indiens du haut Pérou pour préserver leurs cultures de la gelée	384
Passage tiré des Commentarios rcales de Garcilaso de la Vega	385
Passage tiré de Pline sur les heureux effets de la fumée pour prévenir la congélation nocturne	386
Combustibles proposés pour produire de la fumée	388