Légumes marinés, rôtis, confits

Carottes laquées sur leur lit de ricotta, crème de courgettes rôties sur de généreuses pâtes fraîches, tatin de figues et d'oignons confits nappés d'une burrata fondante... Inspirée des légumes frais de son enfance, cueillis directement dans le potager de sa grand-mère, la cuisine de Raphaëlle est généreuse, chaleureuse... irrésistible !
Dans ces pages, elle vous confie ses meilleurs sauces et toppings, les secrets de ses indispensables légumes cuits au four, les recettes de famille transmises par sa maman, et plus de 70 autres recettes dont vous ne laisserez pas une miette.
Mariné, rôtis, confits... bientôt vous ne pourrez plus vous passer de ces recettes gorgées de soleil !

Raphaëlle, alias @charlie.ma.vie, a 35 ans et est maman de 2 enfants. Après un parcours scolaire atypique, cette ex-ado rebelle suit finalement des études d'art, de mode et de gemmologie ! Elle travaille quelques années auprès de son père avant de se consacrer à sa propre famille. C'est là qu'elle commence à partager sur les réseaux sa vie de maman, les moments joyeux comme les galères de tous les jours. Au moment du confinement, son contenu prend une nouvelle dimension grâce aux recettes qu'elle a plaisir à transmettre à sa communauté, de plus en plus fidèle. Ses vidéos de plats, solaires et généreuses, et notamment celles autour des sauces et des légumes rôtis, rassemblent une communauté de plus de 300 K followers sur Instagram.