Maladies des salades Identifier, connaître et maîtriser Coll. QUAE GIE

Cet ouvrage permet d'identifier et de contrôler la quasi-totalité des maladies parasitaires et non parasitaires des salades sévissant dans le monde. La première partie du livre constitue un véritable " outil de diagnostic " grâce auquel le lecteur peut identifier un problème phytosanitaire en évitant les nombreuses confusions possibles de détermination. Par un jeu de va-et-vient entre photos (plus de 500), tableaux et figures, le lecteur peut étayer progressivement son diagnostic. Dans la seconde partie, des fiches détaillées permettent de mieux connaître les agents pathogènes incriminés : répartition géographique et incidence sur la production, nature des symptômes, particularités de leur morphologie et de leur biologie. Ces connaissances aideront le lecteur à choisir, en connaissance de cause, les méthodes de protection à mettre en œuvre pour les maîtriser.

Préface - Introduction - Comment utiliser cet ouvrage - Première partie - Diagnostic des maladies parasitaires et non parasitaires des salades - Localisation des symptômes dans la culture et sur les salades malades - Anomalies, altérations des feuilles et de la pomme - Anomalies de croissance des salades et/ou de la forme des feuilles - Anomalies de coloration des feuilles - Taches, altérations sur feuilles - Flétrissement, dessèchement, nécrose des feuilles (précédés, accompagnés ou non d'un jaunissement) - Altérations, anomalies des feuilles, au contact du sol, et/ou des organes souterrains - Altérations des feuilles, au contact du sol, et du collet Altérations, anomalies des racines - Altérations, anomalies externes et/ou internes du pivot et de la " tige " - Deuxième partie - Principales caractéristiques des agents pathogènes, méthodes de protection - Les Champignons - Généralités - Champignons attaquant essentiellement les feuilles - Champignons attaquant surtout les feuilles basses au contact du sol et le collet - Champignons attaquant surtout les racines, le collet et la tige - Champignons vasculaires - Champignon colonisant les racines et vecteur de virus - Les Bactéries - Généralités - Bactéries affectant les feuilles et la pomme - Bactéries affectant plutôt la tige ou les racines - Les Phytoplasmes - Généralités - Les Virus - Généralités Virus transmis par pucerons - Virus transmis par aleurodes - Virus transmis par thrips - Virus transmis par nématodes - Virus transmis par champignons - Les Nématodes - Généralités - Synthèse des méthodes permettant de maîtriser les bio-agresseurs des salades, en pépinière et en culture - Annexe - Quelques données sur les salades et leurs résistances aux agents pathogènes - La laitue et les espèces apparentées - Les chicorées - Index - Glossaire - Références bibliographiques