Lavoisier S.A.S.
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  1. Couverture de l'ouvrage Microbial Sensing in Fermentation

    Microbial Sensing in Fermentation

    Langue : Anglais
    01-2019 — 344 p. — 16.3x24.1 cm —
    A comprehensive review of the fundamental molecular mechanisms in fermentation and explores the microbiology of fermentation technology and industrial applications. Microbial Sensing in...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Relié Prix indicatif 185,98 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage The Noma Guide to Fermentation /anglais

    The Noma Guide to Fermentation /anglais

    Langue : Anglais
    10-2018 — 19.4x26.4 cm —
    Réapprovisionnement en cours
    Relié Prix indicatif 52,38 € Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage Principles and Applications of Fermentation Technology

    Principles and Applications of Fermentation Technology

    Langue : Anglais
    09-2018 — 480 p. — 1x1 cm —
    The book covers all aspects of fermentation technology such as principles, reaction kinetics, scaling up of processes, and applications.. The 20 chapters written by subject matter experts are...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Relié Prix indicatif 215,59 € Ajouter au panier
  4. Couverture de l'ouvrage Current Developments in Biotechnology and Bioengineering

    Current Developments in Biotechnology and Bioengineering
    Current Advances in Solid-State Fermentation

    Langue : Anglais
    09-2017 — 478 p. — 19x23.3 cm —
    Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Current Advances in Solid-State Fermentation provides knowledge and information on solid-state fermentation involving the basics of...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché Prix indicatif 204,32 € Ajouter au panier
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