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De l'HACCP à l'ISO 22000 Management de la sécurité des aliments - 4e édition Coll. AFNOR

Langue : Français

Auteur :

Couverture de l’ouvrage De l'HACCP à l'ISO 22000

OlivierBoutouestexpertduGroupeAFNORenqualitéetsécuritédesaliments. Il accompagne les organisations dans leurs démarches hygiène, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, Food Defense et Food Safety Culture aux niveaux national et international.Il est membredelacommissionfrançaisedenormalisationV01-C« Traçabilité et sécurité des aliments – Management et hygiène », il intervient lors de conférences pour présenter les normes et leurs évolutions. Outre ses interventionsentant

Date de parution :

Ouvrage de 400 p.

16x24 cm

Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).

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