Dynamiques des agricultures biologiques Effets de contexte et appropriations Coll. Sciences en partage
Langue : Français
Auteur : CARDONNA Aurélie
Les pratiques agricoles sont incontestablement devenues des questions de
société, des enjeux de concurrences, de conflits, de rapports de force et
de légitimité autour d’une question centrale : quelle agriculture et
quelle alimentation voulons-nous pour demain ?
Cet ouvrage permet de comprendre les conditions sociales (dans leur double dimension spatiale et temporelle) de développement et d’exercice des agricultures biologiques, c’est-à-dire les modes d’émergence, de transmission, de circulation et plus encore d’appropriation de l’« agriculture biologique ».
Cet ouvrage permet de comprendre les conditions sociales (dans leur double dimension spatiale et temporelle) de développement et d’exercice des agricultures biologiques, c’est-à-dire les modes d’émergence, de transmission, de circulation et plus encore d’appropriation de l’« agriculture biologique ».
Date de parution : 04-2014
Ouvrage de 260 p.
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 10 jours).
Prix indicatif 32,00 €
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