Le couple produit/territoire: Régulation ago-antagoniste entre projet individuel et projet collectif (Etudes Gestion des territoires N° 19)

Cet ouvrage s'intéresse aux relations entres les Grandes et Moyennes Surfaces et les partenariats des PME construits autour de produits liés au lieu. Des propositions sont discutées dans le cadre d'une théorie de moyenne portée, au niveau du secteur agricole. Elles s'intéressent au dirigeant de PME de production de fruits et légumes qui tente de surmonter la crise de sa mission et de sa légitimité.