La logistique - 2e éd. Coll. Les Topos

Dans un contexte de mondialisation et de concurrence croissante, la compétitivité des entreprises repose sur leur capacité à maîtriser  leurs coûts, à offrir le niveau de service attendu et à accroître leur réactivité.
La logistique concilie ces objectifs par la gestion et la coordination des flux physiques (en approvisionnement, production et distribution) et des flux d’information entre tous les acteurs. Mettre en œuvre cette démarche globale demande à considérer l’ensemble des activités de la chaîne logistique et à maîtriser les concepts les plus récents (logistique sur mesure, développement durable, agilité…).
Cet ouvrage présente de façon claire et détaillée les principes fondamentaux, les méthodes et les outils de la supply chain.

Chapitre 1 :  Introduction à la logistique
I Une origine militaire
II La lente maturation de la logistique d’entreprise
III Le Supply Chain Management
IV Les acteurs de la chaîne logistique
V Les métiers de la logistique
Chapitre 2 :  Pilotage des flux logistiques dans l’industrie
I Production à flux tiré : juste-à-temps, principe et définition
II Production à flux poussé – MRP et progiciels de pilotage 
III Gestion des flux par les ressources contraintes 
IV Méthodes hybrides de pilotage des flux 
Chapitre 3 : Gestion des stocks, des approvisionnements et achats
I Gestion des achats et des approvisionnements 
II Politique de gestion des stocks 
III Activités administratives en gestion des stocks 
IV Gestion de la qualité et traçabilité des produits
Chapitre 4 :  La logistique de distribution
I Les transports 
II Les réseaux de distribution physique
III L’entreposage : activités, organisation, méthodes, outils 
IV La logistique urbaine
Chapitre 5 :  La logistique durable et digitalisée
I Le développement durable
II L’intégration du développement durable par la logistique : de la théorie… 
III … Aux actions menées par les entreprises
IV La digitalisation de la supply chain 
Chapitre 6 :  Logistique Lean-agile et performance
I Performance logistique et notions Lean et agile
II Optimisation de la logistique, approche Lean
III Performance de l’agilité d’une chaîne logistique 

Docteur en sciences de l’ingénieur, maître de conférences en sciences de gestion à l’Université de Nantes et membre du Laboratoire d’économie et management de Nantes-Atlantique (LEMNA). Intervenant à la fois à l’IAE de Nantes, en écoles d’ingénieurs et en IUT, ses domaines d’enseignement et de recherche incluent le management de la chaîne logistique et le Lean management.
Maître de conférences en sciences de gestion à l’Université de Nantes et membre du Laboratoire d’économie et management de Nantes-Atlantique (LEMNA). Elle enseigne l’organisation logistique et le supply chain management en IUT et en master. Ses recherches portent sur la collaboration au sein des chaînes logistiques.