Les aventuriers de la cuisine Avec Thierry Marx et Raphaël Haumont Coll. Dunod Graphic

Langue : Français

Auteur : Alarcon Franckie

Couverture de l’ouvrage Les aventuriers de la cuisine

Résumé
Sommaire
Biographie

Mission cuisine ! Ania et Léo doivent préparer un repas pour accueillir les correspondants étrangers de leur classe. Mais comment faire lorsqu’on a neuf ans et que l’on n’y connaît rien ? Heureusement pour eux, un chef, Thierry Marx, et un chimiste, Raphaël Haumont, vont venir à leur secours pour réaliser un menu pas comme les autres et, par la même occasion, leur faire découvrir la science qui se cache en cuisine !

Les fruits et légumes de saison.
En entrée, des makis de tomate et des oeufs mayonnaise cubiques.
En plat principal, du poulet en effervescence de fruits rouges, des macaronis farcis et des nuggets de poisson.
En dessert, le gâteau à la pomme et une pièce montée liquide.
Les sens et les papilles.

Né à Brest en 1974, Franckie Alarcon attrape très jeune le virus du dessin et étudie les arts graphiques à Nantes. À partir de 1996, il exerce le métier de graphiste en agence de communication visuelle à Paris puis à Rennes.En 2004, il devient illustrateur et depuis, Inspiré par la mode, le septième art, la bande dessinée et la cuisine, il ne lâche plus ses crayons et partage son temps entre l’illustration et la bande dessinée ! En 2019, il publie L'Art du sushi, bande dessinée aux éditions Delcourt (11 000 ex. vendus)