Description
Les aventuriers de la cuisine
Avec Thierry Marx et Raphaël Haumont
Coll. Dunod Graphic
Author: Alarcon Franckie
Language: FrenchSubjects for Les aventuriers de la cuisine:
Keywords
Innovation; Gastronomie; Science; recettes; chimie; cuisine; tomate; goût
64 p. · 23.2x29.4 cm · Hardback
Description
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Les fruits et légumes de saison.
En entrée, des makis de tomate et des oeufs mayonnaise cubiques.
En plat principal, du poulet en effervescence de fruits rouges, des macaronis farcis et des nuggets de poisson.
En dessert, le gâteau à la pomme et une pièce montée liquide.
Les sens et les papilles.
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