Essentials in Fermentation Technology, 1st ed. 2019 Learning Materials in Biosciences Series
Coordonnateur : Berenjian Aydin
Concise overview on fermentation technology in theory and practice
Covers the whole up- and downstream process
Teaches this multidisciplinary topic in a highly-readable manner
Date de parution : 07-2019
Ouvrage de 313 p.
16.8x24 cm
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Prix indicatif 73,84 €
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