Biochimie - Licence 1 / 2 / PACES - L'essentiel L'essentiel Coll. Tout en fiches

L'ensemble des notions de biochimie utiles aux étudiants en L1/L2 sont ici présentées en fiches pédagogiques de 4 à 8 pages. Chaque fiche comprend un rappel de cours, concis et illustré, avec les idées clés à connaître et la méthode à mettre en oeuvre, suivi d'un ou deux exercices d'application dont la résolution détaillée est appuyée par des conseils méthodologiques. Au sein des fiches, des encarts font le lien entre notions théoriques et applications pratiques.
 

Les acides aminés des protéines. Structure 3D des protéines. Applications de l'action des protéases. Séparation et dosage des protéines. Enzymologie michaelienne. Inhibition des enzymes michaelliennes. Modifications post-traductionnelles des protéines. Vitamines et coenzymes. Mono et disaccharides. Polyosides. Structure des acides gras et des lipides. Lipides membranaires. Structure des membranes biologiques. Echanges membranaires. Fermentations. Glycoprotéines. Le cycle de l'azote. Acétyl-CoA et cycle de Krebs. Catabolisme des acides gras. Néosynthèse des sucres. Les oxydations phosphorylantes. Ligands extracellulaires et transduction du signal. Les protéines du cytosquelette.

Enseignante en biochimie, biologie cellulaire et endocrinologie au département de Biologie de l'ENS Paris-Saclay, membre du jury d'admissibilité et d'admission du concours BCPST d'entrée aux ENS 

Ancien professeur de Biochimie à l'Université Paris-Saclay

Professeur agrégée à l'ENS de Cachan