Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE

Heures d'ouverture 08h30-12h30/13h30-17h30
Tél.: +33 (0)1 47 40 67 00
Fax: +33 (0)1 47 40 67 02

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Recherche sur technique de conservation :

Nous trouvons 141 ouvrages correspondant à technique de conservation
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  1. Langue : Français
    05-199876 p.21x29.7 cm
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 11,00 € Ajouter au panier
  2. Auteur : OUHAYOUN
    Langue : Français
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 100,96 € Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage Traitement des eaux de refroidissement
    Auteur : AQUAPROX
    Langue : Français
    06-2006194 p.15.5x24 cm
    Cet ouvrage propose des solutions concrètes couvrant l'ensemble des problèmes que pose la gestion de circuits de refroidissement industriel et de leurs rejets. Il met...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 49,00 € Ajouter au panier
  4. Auteur : GUILLERME
    Langue : Français
    11-1998
    Cette histoire des mutations successives de la construction entre 1760 et 1840 remet en cause la primauté de la Grande-Bretagne dans la première révolution industrielle...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage Les 7 fonctions de l'emballage
    Langue : Français
    02-2018460 p.17x24 cm
    En constante évolution socio-économique et technologique, le domaine de l’emballage confronte en permanence les industriels à de nouvelles contraintes d’adaptation, notamment en...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 95,00 € Ajouter au panier
  6. Auteur : MENS DIEGO
    Langue : Français
    10-2002198 p.13x24 cm
    Le vitrail, chef-d'oeuvre de lumière ou simple élément d'architecture, est indissociable de l'histoire de l'art religieux et civil. Cet ouvrage donne les clefs de...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché 22,30 € Ajouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage Le pommier (Monographie) avec additif
    Auteurs : TRILLOT Michel, MASSERON Alain, MATHIEU Vincent, HUTIN Christian, LESPINASSE Yves
    Langue : Français
    10-2002288 p.15x24 cm
    La monographie "Le Pommier" éditée par le Ctifl, est une synthèse des acquis écrite par des spécialistes français de la pomme. Un ouvrage de 292 pages, bien illustré, destiné aux...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  8. Langue : Français
    09-2000
    Ce guide pratique et technique est celui qu'il vous faut ! De la vigne au verre, du Châteaux Margaux au Tokai, du choix d'une bonne bouteille à la dégustation de celle-ci...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 19,95 € Ajouter au panier
  9. Couverture de l'ouvrage La conservation des grains après récolte
    Auteur : CRUZ
    Langue : Français
    06-2016256 p.13.6x21.6 cm
    La conservation des grains après la récolte est une problématique essentielle dans la lutte contre les pénuries alimentaires et contre la faim. Pour les céréales, ces pertes peuvent...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 25,00 € Ajouter au panier
    ePub PDF Mobipocket gratuit Télécharger
  10. Langue : Français
    10-201524 p.
    Face aux évolutions du contexte de la production agricole et à la prise en compte des enjeux liés à l’environnement, la culture du sorgho possède des atouts à faire valoir. . . . Avec cet...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 10 jours).
    Broché Prix indicatif 14,00 € Ajouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Culture et utilisation. Sorgho grain
    Langue : Français
    07-201026 p.21x30 cm
    Face aux évolutions du contexte de la production agricole et à la prise en compte des enjeux liés à l'environnement, la culture du sorgho possède des atouts à faire valoir. Avec cet...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 10 jours).
    Broché Prix indicatif 10,00 € Ajouter au panier
  12. Couverture de l'ouvrage Culture de la pomme de terre de conservation
    Auteur : MASSE Jack
    Langue : Français
    09-200472 p.21x30 cm
    Dans un marché fortement concurrentiel comme celui de la pomme de terre, l'exigence de qualité et de compétitivité est de mise, et la demande sociétale...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 15,00 € Ajouter au panier
  13. Couverture de l'ouvrage Protection agroécologique des cultures
    Auteur : DEGUINE Jean-Philippe
    Langue : Français
    01-2016288 p.16x24 cm
    Comment concilier la protection des cultures vis-à-vis des ravageurs et des maladies avec la durabilité socioéconomique, écologique, environnementale et sanitaire des agroécosystèmes ? Face aux...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 29,00 € Ajouter au panier
    ePub PDF Mobipocket 19,99 € Télécharger
  14. Couverture de l'ouvrage Le fromage
    Langue : Français
    04-20181040 p.17x24 cm
    Le fromage est un produit connu et élaboré par l’homme depuis des millénaires. Il est lié à la domestication des espèces laitières et à la connaissance empirique de la richesse...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 195,00 € Ajouter au panier
  15. Auteur : ABRIC Loic
    Langue : Français
    11-2008590 p.17x24 cm
    S'appuyant sur la richesse d'importantes archives privées, Loïc Abric nous invite à la découverte de la production, du commerce et de la clientèle des grands vins de...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  16. Couverture de l'ouvrage Introduction à la transformation industrielle des fruits
    Auteur : ESPIARD Étienne
    Langue : Français
    06-2002360 p.15.5x24 cm
    L'élaboration d'un projet de transformation industrielle de produits agricoles s'appuie sur quelques données essentielles : une connaissance précise de la matière première...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 78,00 € Ajouter au panier
  17. Couverture de l'ouvrage La conservation de la nature transfrontalière
    Auteur : JOLIVET Simon
    Langue : Français
    02-2016642 p.15.7x24 cm
    Les relations entre la nature et les frontières sont traditionnellement conçues comme antagonistes: tandis que la nature ne connaît pas de frontières, le droit international public est...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché Prix indicatif 56,00 € Ajouter au panier
  18. Couverture de l'ouvrage Les bases de l'agriculture (4e éd.)
    Langue : Français
    01-2016352 p.15.5x24 cmQuadrichromie
    L’évolution de l’activité agricole oblige l’agriculteur moderne à intégrer dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en particulier le fonctionnement écologique des...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 49,00 € Ajouter au panier
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  19. Couverture de l'ouvrage Avantages & risques potentiels du système lactoperoxydase pour la conservation du lait cru
    Langue : Anglais
    12-200660 p.17x25 cm
    La lactoperoxydase est une enzyme présent à l'état naturel dans le lait. Son activation en présence de peroxyde d'hydrogène et de thiocyanate, deux enzyme naturellement présentes...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 13,93 € Ajouter au panier
  20. Couverture de l'ouvrage Archivage et stockage pérennes : enjeux et réalisations
    Auteur : LEBLOND Corinne
    Langue : Français
    10-2009222 p.15.6x23.4 cm
    Face à l'évolution du paysage documentaire et aux diverses formes dans lesquelles se déploie actuellement l'Information scientifique et technique, les enjeux de...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 65,00 € Ajouter au panier
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