Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
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FRANCE

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  1. Couverture de l'ouvrage Handbook of Agri-Food Law in China, Germany, European Union
    Langue : Anglais
    06-2019657 p.15.5x23.5 cm
    This book offers a new and differentiated overview of Agri-Food Law against the background of national and global integration of markets, and compares for the first time important aspects...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 210,99 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Handbook of Agri-Food Law in China, Germany, European Union
    Langue : Anglais
    01-2018Imprimé à la demande657 p.15.5x23.5 cm
    This book offers a new and differentiated overview of Agri-Food Law against the background of national and global integration of markets, and compares for the first time important aspects...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Relié Prix indicatif 210,99 € Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage Handbook on Natural Pigments in Food and Beverages
    Langue : Anglais
    04-2016Imprimé à la demande538 p.15.2x22.9 cm
    Handbook on Natural Pigments: Industrial Applications for Improving Food Colour is unique in its approach to the improvement of food colors. The book is written with industrial...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Relié Prix indicatif 198,88 € Ajouter au panier
  4. Couverture de l'ouvrage Insects as Sustainable Food Ingredients
    Langue : Anglais
    07-2016Imprimé à la demande402 p.21.6x27.6 cm
    Insects as Sustainable Food Ingredients: Production, Processing and Food Applications describes how insects can be mass produced and incorporated into our food supply at an...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Relié 122,46 € Ajouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage Food and nutrition in history
    Auteur : Kiple Kenneth F.
    Langue : Anglais
    04-200715.2x22.9 cm
    Pepper was once worth its weight in gold. Onions have been used to cure everything from sore throats to foot fungus. White bread was once considered too nutritious. From hunting water buffalo to...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Relié Prix indicatif 32,88 € Ajouter au panier
  6. Couverture de l'ouvrage Reports on food safety 2005
    Langue : Français
    06-200760 p.21x27.9 cm
    Das Management enger Geschäftsbeziehungen zwischen Unternehmen oder Unternehmen und Konsumenten wird oft als Erfolgsfaktor propagiert. Als eigenständiges Forschungsgebiet hierzu hat sich das...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché Prix indicatif 53,38 € Ajouter au panier
  7. Auteur : SENATE Commission on Food
    Langue : Anglais
    12-2005398 p.
    Preface.MAIN CONCLUSIONS AND RECOMMENDATIONS CRITERIA FOR THE SCIENTIFIC EVALUATION OF FUNCTIONAL FOODS CONTRIBUTIONS.Diet, Genes and Cancer Risk (Ulrich,C. Seattle, USA).Regulatory Framework for...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Broché Prix indicatif 127,24 € Ajouter au panier
  8. Couverture de l'ouvrage Drug residues in foods : pharmacology, food safety and analysis
    Langue : Anglais
    11-20001194 p.21.6x27.9 cm
    This volume offers unique data on the physicochemical properties, functions and metabolism, toxicological and pharmacological effects, regulatory control, antimicrobial resistance, and consumer...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 331,22 € Ajouter au panier
  9. Couverture de l'ouvrage Food Neophobia
    Langue : Anglais
    01-2018Imprimé à la demande430 p.15.2x22.9 cm
    Food Neophobia: Behavioral and Biological Influences brings together academic and applied studies to give a comprehensive overview of this topic in both sensory and consumer science and...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché Prix indicatif 253,24 € Ajouter au panier
  10. Auteur : FOOD Network Kitchens
    Langue : Anglais
    03-2009224 p.23.2x18.7 cm
    Food Network Kitchens.
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Broché Prix indisponible Ajouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Food Allergy
    Langue : Anglais
    01-2014624 p.21.6x28.6 cm
    Edited by world-renowned experts in the field, Food Allergy covers pediatric and adult adverse reactions to foods and food additives in one comprehensive volume. Designed to be a...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Relié Prix indicatif 239,13 € Ajouter au panier
  12. Couverture de l'ouvrage Food network kitchens favorites recipes (paperback)
    Auteur : FOOD Network Kitchens
    Langue : Anglais
    04-2009408 p.24.8x23.1 cm
    Food Network Kitchens Favorites Recipes.
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Broché Prix indisponible Ajouter au panier
  13. Langue : Anglais
    04-201515.6x23.5 cm
    Local Food Environments: Food Access in America provides information on the complex nature of food delivery systems as well as the historical and political trends that have...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Broché Prix indicatif 27,20 € Ajouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage Understanding Food Systems
    Auteurs : MacDonald Ruth , Reitmeier Cheryll
    Langue : Anglais
    05-2017Imprimé à la demande372 p.19.1x23.5 cm
    Understanding Food Systems: Agriculture, Food Science, and Nutrition in the United States explores the complex and evolving system from which the United States gets its...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché 60,64 € Ajouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Food Science Reviews
    Langue : Anglais
    06-199696 p.
    Bridging the gap between journal articles and specialised books, Food Science Reviews provides expert coverage of key areas of food science. Drawing solely on contributions from...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 59,52 € Ajouter au panier
  16. Couverture de l'ouvrage Microbial Food Safety
    Auteurs : WOLF-HALL Charlene, NGANJE Williams
    Langue : Anglais
    03-2017240 p.
    This interdisciplinary textbook provides the reader with vital information and comprehensive coverage of foodborne microbial pathogens of potential risk to human consumers. It includes human...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 118,34 € Ajouter au panier
  17. Couverture de l'ouvrage Microbial Food Safety
    Auteurs : WOLF-HALL Charlene, NGANJE Williams
    Langue : Anglais
    03-2017240 p.
    This interdisciplinary textbook provides the reader with vital information and comprehensive coverage of foodborne microbial pathogens of potential risk to human consumers. It includes human...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Broché Prix indicatif 56,23 € Ajouter au panier
  18. Auteur : Duncan Jessica
    Langue : Anglais
    10-201715.6x23.4 cm
    In 2007/8 world food prices spiked and global economic crisis set in, leaving hundreds of millions of people unable to access adequate food. The international reaction was swift...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Broché Prix indicatif 52,66 € Ajouter au panier
  19. Auteur : Duncan Jessica
    Langue : Anglais
    03-201515.6x23.4 cm
    In 2007/8 world food prices spiked and global economic crisis set in, leaving hundreds of millions of people unable to access adequate food. The international reaction was swift...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 161,07 € Ajouter au panier
  20. Couverture de l'ouvrage Food engineering: integrated approaches (Food engineering series)
    Langue : Anglais
    11-201015.5x23.5 cm
    Food Engineering: Integrated Approaches presents an up-to-date review of important food engineering concepts, issues and recent advances in the field. Distinguished food...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 197,18 € Ajouter au panier
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