Lavoisier S.A.S.
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  1. Langue : Anglais
    08-2016Imprimé à la demande432 p.
    Oxidative rancidity is a major cause of food quality deterioration, leading to the formation of undesirable off-flavours as well as unhealthful compounds. Antioxidants are widely employed to...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché Prix indicatif 236,94 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications
    Langue : Anglais
    09-2010408 p.
    Oxidative rancidity is a major cause of food quality deterioration, leading to the formation of undesirable off-flavours as well as unhealthful compounds. Antioxidants are widely employed to...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Relié Prix indicatif 236,94 € Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage Lipoic acid: energy production, antioxidant activity and health effects
    Langue : Anglais
    03-200821.6x27.9 cm
    The recognition of oxidative stress as a major factor in health, aging, and disease has led to a surge in research aimed at uncovering effective countermeasures in the form of antioxidants. Unique...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Broché Prix indicatif 205,08 € Ajouter au panier
  4. Auteur : CIRILO Giuseppe
    Langue : Anglais
    06-2012
    Antioxidant Polymers is an exhaustive overview of the recent developments in the field of polymeric materials showing antioxidant properties. This research area has grown rapidly...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Prix indicatif 213,60 € Ajouter au panier
  5. Langue : Anglais
    03-201815.6x23.5 cm
    This book addresses various clinical and sub clinical applications of antioxidant nutraceuticals, with a primary focus on preventive use for general wellness, common ailments, and such...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 195,46 € Ajouter au panier
  6. Couverture de l'ouvrage Nutritional Antioxidant Therapies: Treatments and Perspectives
    Langue : Anglais
    03-2018Imprimé à la demande553 p.15.5x23.5 cm
    This book offers a collection of expert reviews on the use of plant-based antioxidant therapies in disease prevention and treatment. Topics discussed include the uses of plant and...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Relié Prix indicatif 241,59 € Ajouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage Antioxidant Food Supplements in Human Health
    Langue : Anglais
    03-1999510 p.15.2x22.9 cm
    Antioxidant Food Supplements in Human Health discusses new discoveries in the areas of oxygen and nitric oxide metabolism and pathophysiology, redox regulation and cell signaling, and the...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 187,99 € Ajouter au panier
  8. Auteur : ARMSTRONG Donald
    Langue : Anglais
    08-1998480 p.23.5x16.5 cm
    This volume presents an outstanding collection of state-of-the-art methodologies for quantifying free radical and antioxidant analytes in tissue and body fluids using experimental models...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 101,60 € Ajouter au panier
  9. Couverture de l'ouvrage Analysis of antioxidant-rich phytochemicals
    Auteur : XU Zhimin
    Langue : Anglais
    04-2012392 p.16x24 cm
    To quantify antioxidants in natural sources, the application of chromatography techniques with different detectors followed by skillful sample preparation is necessary. Analysis of...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Relié Prix indicatif 177,96 € Ajouter au panier
  10. Auteur : XU Zhimin
    Langue : Anglais
    02-2012
    To quantify antioxidants in natural sources, the application of chromatography techniques with different detectors followed by skillful sample preparation is necessary. Analysis of...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Prix indicatif 229,72 € Ajouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Free radicals in diagnostic medicine : a systems approach to laboratory technology, clinical correlations & antioxidant therapy
    Langue : Anglais
    10-2012464 p.15.6x24.4 cm
    These proceedings of an international symposium held in Buffalo, New York, October 1993, include chapters from platform presentations, poster sessions, and from invited special lectures in the...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 68,56 € Ajouter au panier
  12. Langue : Anglais
    06-1995476 p.
    These proceedings of an international symposium held in Buffalo, New York, October 1993, include chapters from platform presentations, poster sessions, and from invited special lectures in the...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 234,33 € Ajouter au panier
  13. Couverture de l'ouvrage Antioxidant properties of spices, herbs and other sources
    Auteur : Charles Denys J.
    Langue : Anglais
    12-2014612 p.15.5x23.5 cm
    The scientific world and modern society today is experiencing the dawning of an era of herbal medicine. Extensive research has shown that aromatic plants are important anti-inflammatory...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 138,03 € Ajouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage Antioxidant properties of spices, herbs and other sources
    Auteur : Charles Denys J.
    Langue : Anglais
    11-201215.5x23.5 cm
    The scientific world and modern society today is experiencing the dawning of an era of herbal medicine. Extensive research has shown that aromatic plants are important anti-inflammatory...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 168,79 € Ajouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Oxidative stress & antioxidant defenses in biology (Bound)
    Auteur : Ahmad Sami
    Langue : Anglais
    02-2012448 p.15.2x22.9 cm
    This pioneering volume provides the first comprehensive treatment of the latest research on oxidative stress and antioxidant defenses in all types of aerobic organisms. Unlike existing...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 91,77 € Ajouter au panier
  16. Couverture de l'ouvrage Oxidative stress & antioxidant defenses in biology (Bound)
    Auteur : Ahmad Sami
    Langue : Anglais
    05-1995448 p.15.2x23 cm
    This pioneering volume provides the first comprehensive treatment of the latest research on oxidative stress and antioxidant defenses in all types of aerobic organisms. Unlike existing...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 286,22 € Ajouter au panier
  17. Couverture de l'ouvrage Biomarkers for antioxidant defense and oxidative damage
    Auteur : ALDINI
    Langue : Anglais
    10-2010363 p.
    Biomarkers for Antioxidant Defense and Oxidative Damage: Principles and Practical Applications critically evaluates the basic concepts and methodologies of conventional biomarkers as well...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Relié Prix indicatif 189,38 € Ajouter au panier
  18. Couverture de l'ouvrage Antioxidant and Redox Regulation of Genes
    Langue : Anglais
    11-1999438 p.15.2x22.9 cm
    This volume addresses oxidant-reduction or redox and antioxidant sensitive molecular mechanisms and how they are implicated in different disease processes. Possible strategies to...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 187,99 € Ajouter au panier
  19. Auteur : ALDINI Giancarlo
    Langue : Anglais
    08-2010
    Discovering sensitive and specific biomarkers for systemic oxidative damage is essential to better understand the role of oxidative stress in human disease. Once these roles are more clearly...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Prix indicatif 250,67 € Ajouter au panier
  20. Couverture de l'ouvrage Antioxidants and Antioxidant Enzymes in Higher Plants
    Langue : Anglais
    02-2019Imprimé à la demande300 p.15.5x23.5 cm
    This book provides an overview of antioxidants and antioxidant enzymes and their role in the mechanisms of signaling and cellular tolerance under stress in plant systems. . . . Major...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 126,59 € Ajouter au panier
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