Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE

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Nous trouvons 50 ouvrages correspondant à Shelf Life Increase

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  1. Couverture de l'ouvrage Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life
    Langue : Anglais
    07-201472 p.15.5x23.5 cm
    In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 58,00 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Shelf-Life Obstetrics and Gynecology
    Langue : Anglais
    04-2014352 p.12.7x20.3 cm
    Succeed on the NBME shelf exam and your obstetrics and gynecology rotation with Shelf-Life OB/GYN, a brand new pocket-sized question book packed with 500 high-quality...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché 40,12 € Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage Shelf-Life Pediatrics
    Langue : Anglais
    03-2014584 p.12.7x20.3 cm
    Succeed on the NBME shelf exam and your pediatrics rotation with Shelf-Life Pediatrics, a brand new pocket-sized question book packed with 500 high-quality questions and...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché 40,12 € Ajouter au panier
  4. Langue : Anglais
    17.8x25.4 cm
    Postharvest supply chain losses of agricultural crops are as high as 40%, particular in developing countries, due to various factors including type of crops, infrastructure, human expertise and...
    À paraître, réservez-le dès maintenant
    Relié Prix indicatif 277,77 € Ajouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage Microbial biotechnology in horticulture Volume 3
    Langue : Anglais
    01-200815.6x23.5 cm
    The application of microbial biotechnology to horticulture is of great importance, because it has the potential to increase productivity, to enhance quality and shelf-life...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 98,80 € Ajouter au panier
  6. Langue : Anglais
    03-2010800 p.17.8x25.4 cm
    With significant applications in drug delivery and formulation science, colloids offer the same advantages of typical materials used for release but can be tailored to specific bulk material...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 183,10 € Ajouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage Microbial biotechnology in horticulture, Volume 1
    Langue : Anglais
    01-2006566 p.15.2x22.9 cm
    The application of microbial biotechnology to horticulture is of great importance, because it has the potential to increase productivity, to enhance quality and shelf-life...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 125,17 € Ajouter au panier
  8. Langue : Anglais
    08-2016Imprimé à la demande442 p.15.2x22.9 cm
    Natural additives are increasingly favoured over synthetic ones as methods of ensuring food safety and long shelf-life. The antimicrobial properties of both plant-based...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché 264,10 € Ajouter au panier
  9. Langue : Anglais
    10-1995464 p.15.6x23.4 cm
    This is the first in-depth presentation of modified-atmosphere and sous vide food preservation and packaging technologies and applications. Applications, processes, materials, microbiological...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 109,92 € Ajouter au panier
  10. Couverture de l'ouvrage Natural and Bio-Based Antimicrobials for Food Applications
    Langue : Anglais
    08-2019262 p.15.2x22.7 cm
    It is estimated that foodborne microorganisms in the United States cause 48 million sicknesses, 128,000 hospitalizations and 3,000 deaths each year. Food spoilage due to decay-causing...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Relié Prix indicatif 140,37 € Ajouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Applications of Operations Research and Management Science
    Auteur : Murthy G. S. R.
    Langue : Anglais
    10-2016Imprimé à la demande270 p.15.5x23.5 cm
    This book includes case studies that examine the application of operations research to improve or increase efficiency in industry and operational activities. This collection of ?living...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 105,49 € Ajouter au panier
  12. Couverture de l'ouvrage Applications of Operations Research and Management Science
    Auteur : Murthy G. S. R.
    Langue : Anglais
    06-2015270 p.15.5x23.5 cm
    This book includes case studies that examine the application of operations research to improve or increase efficiency in industry and operational activities. This collection of ?living...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Relié Prix indicatif 105,49 € Ajouter au panier
  13. Couverture de l'ouvrage Recent Developments in High Pressure Processing of Foods
    Auteur : Rastogi Navin K
    Langue : Anglais
    07-2013117 p.15.5x23.5 cm
    Features a Foreword by Dr. Dietrich Knorr. Fruit processing and preservation technologies must ensure fresh-like characteristics in foods while providing an acceptable and convenient shelf...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 58,00 € Ajouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage Nanobiotechnology in Food: Concepts, Applications and Perspectives
    Auteurs : Jafarizadeh-Malmiri Hoda , Sayyar Zahra , Anarjan Navideh , Berenjian Aydin
    Langue : Anglais
    02-2019155 p.15.5x23.5 cm
    This text focuses on the many benefits of the use of nanobiotechnology in the food industry. Each aspect of nanobiotechnology use is covered in depth, from food processing to packaging to safety...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Relié Prix indicatif 116,04 € Ajouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Gluten-free food science & technology
    Langue : Anglais
    05-2009246 p.18x25.2 cm
    Coeliac disease (CD) and other allergic reactions/intolerances to gluten are on the rise, largely due to improved diagnostic procedures and changes in eating habits. The worldwide incidence of...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Relié Prix indicatif 196,10 € Ajouter au panier
  16. Langue : Anglais
    07-201615.6x23.5 cm
    The processing of food generally implies the transformation of the perishable raw food to value-added products. It imparts benefits, such as the destruction of surface microflora, and inactivation...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 229,78 € Ajouter au panier
  17. Auteurs : Martin-Belloso Olga , Soliva Fortuny Robert
    Langue : Anglais
    10-2010410 p.15.6x23.5 cm
    Despite a worldwide increase in demand for fresh-cut fruit and vegetables, in many countries these products are prepared in uncontrolled conditions and have the potential to pose...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 183,10 € Ajouter au panier
  18. Auteurs : CARPITA N., TIERNEY M.
    Langue : Anglais
    07-2001340 p.21x28.5 cm
    This work is a comprehensive collection of articles that cover aspects of cell wall research in the genomic era. Some 2500 genes are involved in some way in wall biogenesis and turnover, from...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 146,05 € Ajouter au panier
  19. Auteur : Ginzberg Eli
    Langue : Anglais
    09-201715.2x22.9 cm
    This is a deeply personal memoir by the doyen of applied economics in the United States. His name is indelibly linked to the creation, expansion, and refinement of employment policy and human...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 140,38 € Ajouter au panier
  20. Couverture de l'ouvrage Antarctic ecosystems : change and conservation
    Langue : Anglais
    03-2012427 p.21x27.7 cm
    Antarctic Ecosystems comprises 55 papers presented at the Fifth Symposium on Antarctic Biology held under the auspices of the Scientific Committee on Antarctic Research (SCAR) in Hobart...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché Prix indicatif 167,61 € Ajouter au panier
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