Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE

Heures d'ouverture 08h30-12h30/13h30-17h30
Tél.: +33 (0)1 47 40 67 00
Fax: +33 (0)1 47 40 67 02

Réinitialiser tous les filtres
Année de parution (29)
Effacer ce filtre
État de parution (1)
Effacer ce filtre
Plus de filtres
Langue (1)
Effacer ce filtre
Plus de filtres
Thème (26)
Effacer ce filtre
Plus de filtres

Support (5)
Effacer ce filtre
Plus de filtres
Auteur
Effacer ce filtre
Trier par...
Pertinence
Date de parution
Auteur
Titre
Prix

Recherche sur CTIFL :

Nous trouvons 142 ouvrages correspondant à CTIFL avec le filtre que vous avez sélectionné.

en 0 s.
 1  2 
Résultats par page : 
 
  1. Couverture de l'ouvrage Les choux à inflorescence : chou-fleur, brocoli et romanesco
    Langue : Français
    12-2015332 p.15x21 cmQuadrichromie
    En production légumière de plein champ, les choux à inflorescences revêtent une grande place en France, qui est le troisième pays producteur européen avec 16% des volumes après l’Espagne et...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 40,00 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage La carotte
    Auteur : VILLENEUVE François
    Langue : Français
    09-2014237 p.15x21 cmQuadrichromie
    Pour les consommateurs comme pour les producteurs, la carotte revêt une grande place en France, troisième pays producteur européen. Ce légume d’excellence s’avère cependant fragile face à de...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 40,00 € Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage Fraisier
    Langue : Français
    02-2014129 p.15.5x24 cmQuadrichromie
    Les évolutions de la culture du fraisier ces dernières années ont été liées au développement de la culture sur substrat qui a multiplié les possibilités d’itinéraires techniques, permettant une...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 30,00 € Ajouter au panier
  4. Couverture de l'ouvrage Biodiversité et régulation des ravageurs en arboriculture fruitière
    Auteurs : RICARD Jean-Michel, GARCIN Alain, JAY Michel, MANDRIN Jean-François
    Langue : Français
    12-2012472 p.15.5x24 cmQuadrichromie
    La prise de conscience de l’importance de la biodiversité gagne chaque jour davantage les esprits. Les agriculteurs en particulier, tout en veillant à la rentabilité de leur activité, sont mis au...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 50,00 € Ajouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage L'ail
    Auteurs : ÉRARD Patricia, VILLENEUVE François
    Langue : Français
    10-2012191 p.15.5x24 cmQuadrichromie
    L'ail, symbole du soleil et de la Méditerranée, est un des condiments ou aromates qui participent au plaisir de la cuisine au même titre que l'oignon et l'échalote, mais des trois, c'est...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 35,00 € Ajouter au panier
  6. Couverture de l'ouvrage Maîtriser la maturation des fruits
    Auteur : LUROL Sébastien
    Langue : Français
    10-2012175 p.15.5x24 cmQuadrichromie
    Les pêches, poires, abricots et kiwis expriment tout leur potentiel gustatif à pleine maturité et donnent alors la plus grande satisfaction au consommateur. Dans les circuits commerciaux actuels...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 35,00 € Ajouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage Pêches et nectarines
    Auteurs : SCANDELLA Danièle, SERRURIER Matthieu, ROTY Catherine
    Langue : Français
    03-2012104 p.21x30 cm
    Dans le cadre de la commission mixte des études Ctifl/Interfel/FranceAgriMer qui s’est tenue en novembre 2010, l’AOP pêche/nectarine a demandé au Ctifl de réexpédier le baromètre...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 30,00 € Ajouter au panier
  8. Couverture de l'ouvrage Abricot (monographie, réf. 21212)
    Auteurs : LICHOU Jean, JAY Michel
    Langue : Français
    01-2012568 p.16.5x25 cm
    En dix chapitres, cette nouvelle monographie Abricot (la dernière date de 1989), fait le point sur sur tous les aspects de la culture : économie du produit, origine, distribution géographique et...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 60,00 € Ajouter au panier
  9. Couverture de l'ouvrage Asperge, la consommation en 2011
    Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    01-201260 p.21x30 cm
    À la demande de l’AOP asperge, le Ctifl vient de réaliser une étude sur la consommation actuelle de l’asperge, et sur son évolution depuis 1999, étude cofinancée par FranceAgriMer. Cette...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,00 € Ajouter au panier
  10. Couverture de l'ouvrage Tomate : Qualité et préférences
    Auteur : NAVEZ Brigitte
    Langue : Français
    09-2011272 p.15.5x24 cm
    Le maintien de la qualité jusqu'au consommateur est une démarche filière. Le potentiel de qualité est acquis au moment de la production , il dépend des choix de variétés et de techniques de...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Maîtrise de la protection intégrée : tomate sous serres et abris (guide)
    Auteurs : TROTTIN-CAUDAL Yannie, BAFFERT V., JANVIER C., LECOQ H., LEYRE J. M., MONNET Y., TISIOT R., VERDIN E., VILLENEUVE F.
    Langue : Français
    09-2011282 p.15.5x24 cm
    La tomate sous abri est une culture "pionnière" pour la mise en oeuvre de la protection intégrée. Des avancées importantes en matière de recherche et d'expérimentation permettent de proposer une...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  12. Auteur : PERRIER Laure
    Langue : Français
    07-2011
    Les résultats de cette étude montrent que la confusion entre les différentes Reines-Claudes est rendue possible par la proximité visuelle de certaines variétés, la confusion entre les...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  13. Couverture de l'ouvrage Les fruits frais en restauration commerciale avec service à table (réf. 50078)
    Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    06-201166 p.21x29.7 cm
    Les fruits ont dans la tradition culinaire française une place limitée dans le repas, essentiellement au moment du dessert. Mais on assiste depuis quelques années à un renouvellement de cette...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 22,61 € Ajouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage L'éclaircissage du pommier
    Auteurs : MATHIEU Vincent, LAVOISIER Christian, FERRE Gérard
    Langue : Français
    06-2011308 p.15.5x24 cm
    Hérité de son passé forestier lié au maintien d'un accès à la lumière, le pommier présente la particularité de réguler naturellement sa charge l'année en cours par un processus de chute...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile
    Auteurs : TISSERAND Jérôme, LAJEUNESSE Marc, HUSSON Philippe, JUSSERAND Isabelle
    Langue : Français
    04-2011324 p.15.5x24 cm
    Le guide de la Restauration Hors Domicile est un véritable outil de travail destiné aux professionnels de la restauration publique ou privé, aux prescripteurs et aux responsables de cuisine. Il...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 30,00 € Ajouter au panier
  16. Couverture de l'ouvrage Abricot
    Auteurs : SCANDELLA Danièle, COTTET Valentine, LICHOU Jean
    Langue : Français
    03-201170 p.21x29.7 cm
    La dernière étude Ctifl sur la perception et le comportement des consommateurs d'abricot remonte à 1997. Cette étude montrait que malgré une bonne image du fruit perçu à la fois comme...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,00 € Ajouter au panier
  17. Couverture de l'ouvrage La commercialisation des fruits et légumes frais sur internet
    Auteur : CHRISTY Gilles
    Langue : Français
    07-201062 p.20.7x29.5 cm
    Le secteur du e-commerce ne cesse de progresser. Internet est désormais entré dans les habitudes de consommation des Français. Deux tiers des internautes sont désormais des cyberacheteurs...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  18. Couverture de l'ouvrage Carotte
    Auteur : SCANDELLA Danièle
    Langue : Français
    07-201048 p.21x29.7 cm
    En vue d’une meilleure maîtrise du marché et d’une dynamisation de l’offre en réponse aux potentielles demandes des consommateurs, l’AOP nationale carotte a sollicité le Ctifl pour une...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,00 € Ajouter au panier
  19. Couverture de l'ouvrage Grandes surfaces frais. État des lieux du secteur 2009
    Langue : Français
    06-201088 p.21x30 cm
    Le Ctifl a souhaité souscrire à l'étude menée par le cabinet Estem pour mieux connaître le secteur des Grandes Surfaces Frais. En effet, ce nouveau concept de distribution des produits...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  20. Couverture de l'ouvrage Les légumes en restauration collective : des pistes de relance
    Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    04-201048 p.21x30 cm
    Le marché de la consommation hors domicile est en croissance depuis plusieurs années, en raison du changement de mode de vie des français, qui prennent de plus en plus de repas à l'extérieur. La...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  21. Couverture de l'ouvrage Poireau. Bilan de marché. Perception des distributeurs et des consommateurs (FranceAgriMer)
    Auteurs : VERNIN Xavier, BAROS Catherine
    Langue : Français
    12-200974 p.21x29.7 cm
    La Section Nationale poireau a souhaité comprendre les raisons de la baisse des quantités achetées par les ménages et inventorier les pistes envisageables de développement. L'étude Ctifl...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  22. Couverture de l'ouvrage Le poireau (Monographie)
    Auteurs : PICAULT Sébastien, PERUS Maxime, JANVIER Céline, VILLENEUVE François, VERNIN Xavier, RAYNAL Christiane, MÉRENDET Valérie, ICARD Christian
    Langue : Français
    10-2009215 p.15x24 cm
    Originaire du bassin méditerranéen, le poireau est un légume très anciennement connu et cultivé dans toutes les régions tempérées. Souvent associé à une image de jardinage et de santé, il...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 45,64 € Ajouter au panier
  23. Couverture de l'ouvrage Kiwis vert et jaune
    Auteurs : ROTY Catherine, CHRISTY Gilles
    Langue : Français
    09-200884 p.21x29.5 cm
    Le niveau de notoriété, la perception et le positionnement du kiwi jaune par rapport au vert ont été étudiés ainsi que d’éventuelles différences d’usage. Ce deuxième volet de l’étude kiwi a...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  24. Couverture de l'ouvrage Pink Lady : les points clés
    Auteurs : MATHIEU Vincent, CODARIN Sandrine, MATHIEU-HURTIGER Vincent, TRONEL Claude, BORDET Mélanie
    Langue : Français
    07-200878 p.16x24 cm
    Le succès de Pink Lady® est lié non seulement à la démarche marketing mise en place, mais aussi bien sûr aux qualités intrinsèques de la pomme: attractive, croquante, juteuse et aromatique, Cripps...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 18,26 € Ajouter au panier
  25. Couverture de l'ouvrage Endive: Perception et attentes des distributeurs et des consommateurs
    Langue : Français
    05-200888 p.21x30 cm
    L'endive fait l'objet d'un suivi régulier du Ctifl. En 1996, une première étude d'envergure a permis de recueillir l'image de l'endive auprès des consommateurs et d'inventorier les...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  26. Couverture de l'ouvrage Lieux d'achat / Modes de vente Baromètre 2007. Le comportement du consommateur dans ses achats de fruits et légumes
    Auteur : CAVARD-VIBERT Pascale
    Langue : Français
    04-200882 p.21x29.5 cm
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  27. Couverture de l'ouvrage Gestion de l'eau en station fruitière
    Auteurs : COUREAU Claude, ZAVAGLI Franziska, GIRAUD Michel, MATHIEU-HURTIGER Vincent, WESTERCAMP Pascale
    Langue : Français
    12-2007136 p.16x24 cm
    L'eau est au coeur du processus de conditionnement réalisé en station fruitière. Elle permet, entre autres, de véhiculer les fruits, de les laver et participe également au fonctionnement des...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 29,41 € Ajouter au panier
  28. Couverture de l'ouvrage Serres chauffées : réduire ses dépenses énergétiques
    Auteurs : GRISEY Ariane, BRAJEUL Éric
    Langue : Français
    10-2007174 p.16x24 cm
    L'augmentation importante du coût des énergies fossiles touche très fortement les exploitations maraîchères sous serres chauffées. Cet ouvrage pratique a pour objectif d'appréhender de manière...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 35,50 € Ajouter au panier
  29. Couverture de l'ouvrage Fertilisation azotée des légumes sous abri (Guide pratique)
    Auteurs : RAYNAL Christiane, LE QUILLEC Serge, GRASSELLY Dominique
    Langue : Français
    05-2007100 p.16x24 cm
    Le respect de l'environnement et des ressources naturelles est devenu un enjeu majeur pour l'Agriculture. Les mesures réglementaires et/ou incitatives, renforcées par des démarches...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 25,36 € Ajouter au panier
  30. Couverture de l'ouvrage Pêche - Abricot de la récolte au conditionnement. Outils pratiques
    Auteurs : LUROL Sébastien, HILAIRE Christian, LICHOU Jean, JAY Michel
    Langue : Français
    05-2007114 p.21x30 cm
    Ce guide est destiné à tous les acteurs de la filière pêche et abricot : producteurs, metteurs en marché, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d'élaboration...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Spirale Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  31. Couverture de l'ouvrage Phénologie des espèces fruitières et fruits rouges: sensibilité aux maladies, ravageurs, gel
    Auteurs : GRANIER Jean, BERGOUGNOUX François
    Langue : Français
    06-2006124 p.23x15 cm
    Les stades repères (dits phénologiques) rassemblent 20 années d'observations sur les principales espèces fruitières en France. 126 pages d'illustrations des principaux stades repères, créés ou...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Spirale Prix indicatif 30,00 € Ajouter au panier
  32. Auteurs : ORTS Roger, GIRAUD Michel, DARTHOUT Laurent
    Langue : Français
    05-2006334 p.15.5x24 cm
    Cet ouvrage est un recueil très complet de fiches sur les maladies et ravageurs affectant les pommes et les poires, comportant des éléments de description, de biologie et de stratégie de...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 38,54 € Ajouter au panier
  33. Couverture de l'ouvrage PILazo® Gestion pratique de l'Azote
    Auteurs : RAYNAL-LACROIX Christiane, ERARD Patricia, LE BOT Jacques
    Langue : Français
    12-200576 p.16x24 cm
    Dans un contexte de production en pleine évolution où se conjuguent des impératifs, techniques, réglementaires et commerciaux, les changements de pratiques deviennent nécessaires et inéluctables...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 25,36 € Ajouter au panier
  34. Couverture de l'ouvrage Le préemballage des légumes et des fraises
    Auteurs : MORAS Philippe, VERNIN Xavier
    Langue : Français
    12-2005150 p.16x24 cm
    Le produit doit constituer avec l'emballage un ensemble cohérent dans lequel les sensibilités de l'un et les spécificités de l'autre concourent à une performance globale reconnue. Les légumes et...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 32,45 € Ajouter au panier
  35. Couverture de l'ouvrage Rappel des recommandations sanitaires en production de noix (Outils pratiques)
    Auteurs : PETIT-ROUVÈS Myriam, PRUNET Jean-Pierre
    Langue : Français
    12-200562 p.21x30 cm
    La production de noix de qualité nécessite un travail respectueux des règles sanitaires élémentaires concernant le produit et son environnement. Cet ouvrage, destiné aux nuciculteurs rappelle les...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Spirale Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  36. Couverture de l'ouvrage Le prix des fruits et légumes frais: Qu'en pensent les consommateurs ? Quelle place au moment de l'achat ?
    Auteurs : ROTY Catherine, DUBUISSON-QUELLIER Sophie, ROBINET Fabrice
    Langue : Français
    12-200592 p.21x29 cm
    Aujourd'hui, les consommateurs ont le sentiment que le prix des produits de grande consommation a crû beaucoup plus que celui des biens d'équipement. Qu'en est-il des fruits et légumes, dont la...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  37. Couverture de l'ouvrage Xanthomonas des arbres fruitiers à noyau
    Auteurs : GARCIN Alain, ROUZET Jacques, NOTTEGHEM Jean-Loup
    Langue : Français
    06-200592 p.15.5x24 cm
    La maladie des taches bactériennes, causée par la bactérie Xanthomonas arboricola pv. pruni, provoque depuis 1999 de graves dégâts dans les vergers de fruits à noyau du sud de la France. Cet...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 25,36 € Ajouter au panier
  38. Couverture de l'ouvrage Cerise - Raisin de table de la récolte au conditionnement : outils pratiques
    Auteurs : MILLAN Muriel, CHARMONT Sophie, CHARLOT Gérard, LANDRY Pierre
    Langue : Français
    06-2005172 p.21x30 cm
    Ce guide est destiné à tous les acteurs des filières cerise et raisin de table qui travaillent souvent ces produits de pair, depuis les producteurs jusqu'aux metteurs en marché, distributeurs et...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Spirale Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  39. Auteurs : BAROS Catherine, VERNIN Xavier
    Langue : Français
    06-200521x30 cm
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 50,70 € Ajouter au panier
  40. Couverture de l'ouvrage La tomate en culture hors sol (DVD)
    Auteur : MICHELIS A
    Langue : Français
    05-2005DVD13x19 cm
    Ronde, côtelée, grappe, cocktail, cerise, ancienne, aujourd'hui les tomates se cultivent au pluriel. Cependant, elles ont toutes un lieu commun de culture : la serre. Ce film de 47 minutes vous...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  41. Couverture de l'ouvrage Le concombre : consommation, perception, attentes
    Auteurs : MOREAU-RIO Marie-Anne, VAN THEMSCHE Caroline
    Langue : Français
    04-200570 p.21x30 cm
    Le concombre occupe, dans la consommation de légumes, une position stable. Acheté par 6 français sur 10, il se place au 8ème rang des légumes les plus consommés en volumes et au 9ème en sommes...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  42. Couverture de l'ouvrage L'arboriculture biologique : état des lieux de la conversion (Enquête)
    Auteurs : GIGLEUX Catherine, GARCIN Alain, GIRBAL Nadine, ORTS Roger, DARTHOUT Laurent, HENNION Bernard, MANDRIN Jean-François
    Langue : Français
    01-2005128 p.16x24 cm
    L'agriculture biologique connaît ces dernières décennies, un développement conséquent et international, en réponse à une demande croissante des pays développés. La France accuse un certain retard...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché 25,00 € Ajouter au panier
  43. Couverture de l'ouvrage Argumentaire de vente des fruits et légumes frais
    Auteurs : DUFRESNE Benoît, BLAISE Pierre, MARION Michel
    Langue : Français
    12-2004130 p.10x18 cm
    Cet outil est destiné aux professionnels du commerce de détail en fruits et légumes. Il doit être utilisé pour former le personnel au contact de la clientèle ou confié à ce même personnel pour...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Spirale Prix indicatif 10,14 € Ajouter au panier
  44. Couverture de l'ouvrage La poire : perception et attentes des consommateurs
    Auteur : ROTY Catherine
    Langue : Français
    11-200484 p.21x30 cm
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  45. Couverture de l'ouvrage Le noisetier (Monographie)
    Auteurs : GERMAIN Éric, SARRAQUIGNE Jean-Paul, BREISCH H., HUTIN Christian, LÉGLISE, DE TAFFIN Henri
    Langue : Français
    07-2004296 p.16x24 cm
    Le noisetier est un ouvrage de référence qui fait la synthèse des connaissances actuelles sur cette espèce et sa culture. Il s'appuie sur des travaux de recherche et d'expérimentation réalisés en...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  46. Couverture de l'ouvrage Ariane
    Auteurs : ROCHE Laurent, EDIN Michel, MATHIEU Vincent, LAURENS François
    Langue : Français
    06-200490 p.16x24 cm
    Ariane est une nouvelle variété de pomme, résistante aux races communes de tavelure, provenant du programme de sélections de l'INRA d'Angers, et éditée par NOVADI. Elle fait partie d'une nouvelle...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 12,00 € Ajouter au panier
  47. Couverture de l'ouvrage Matériels au verger (Guide)
    Auteur : OSAER Albert
    Langue : Français
    06-2004284 p.16x24 cm
    Cet ouvrage de référence sur les matériels au verger regroupe, en 10 chapitres, les informations sur la description du matériel, les tâches à accomplir au niveau de chaque intervention préparation...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché 45,00 € Ajouter au panier
  48. Couverture de l'ouvrage Fertilisation des vergers
    Auteurs : SOING Patrick, VAYSSE Pierre, RAYNAL-LACROIX Christiane, BUORD M., CHARMONT S., JOURDAIN J.M., PUEL T.
    Langue : Français
    06-200494 p.15x24 cm
    Face à la concurrence nationale et internationale, les arboriculteurs doivent sans cesse améliorer leur compétitivité et consolider leur bonne image. Chaque agriculteur doit chercher à optimiser...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 20,00 € Ajouter au panier
  49. Couverture de l'ouvrage Pomme-poire de la récolte au conditionnement : outils pratiques
    Auteurs : VAYSSE Pierre, LANDRY Pierre
    Langue : Français
    06-2004122 p.21x30 cm
    Ce guide est destiné à tous les acteurs de la filière pomme et poire depuis les producteurs jusqu'aux metteurs en marchés, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Spirale Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  50. Couverture de l'ouvrage Angélys
    Auteurs : EDIN Michel, LE LEZEC Marcel, MASSERON Alain
    Langue : Français
    02-200464 p.15.5x24 cm
    Angélys est une nouvelle variété de poire provenant du programme de sélection de l'INRA d'Angers. Cet ouvrage, après un bref rappel de la situation de la production et du marché de la poire, fait...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 15,20 € Ajouter au panier
  51. Couverture de l'ouvrage Le comportement du consommateur dans ses achats de fruits et légumes : lieux d'achat, modes de vente Baromètre 2002
    Auteurs : CAVARD Pascale, MOREAU-RIO Marie-Anne
    Langue : Français
    12-2003132 p.21x30 cm
    Crée en 1978, le baromètre sur la perception des lieux d'achat et des modes de vente a été jusqu'en 1999 réalisé à partir d'une enquête auprès d'un échantillon représentatif de la population...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché 30,43 € Ajouter au panier
  52. Couverture de l'ouvrage Les légumes botte
    Auteurs : ROOS Jean-Robert, VILLENEUVE François
    Langue : Français
    10-2003230 p.16x24 cm
    Survivances d'un passé fait d'une production de proximité, souvent synonymes de primeur, les légumes botte ont su garder leurs lettres de noblesse et aujourd'hui, bien plus qu'une niche...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 32,45 € Ajouter au panier
  53. Couverture de l'ouvrage Le brocoli : un chou de plus ? Image, achats et consommation
    Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    10-200350 p.21x30 cm
    Après une croissance soutenue depuis quelques années les achats de brocoli ont tendance à ralentir. Quel est le niveau de connaissance de ce légume ? Quel est le positionnement spécifique du...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  54. Couverture de l'ouvrage Reconnaître les variétés de noix, noisettes, amandes, châtaignes / Recognizing walnut, hazelnut, almond, chestnut varieties
    Auteurs : VAYSSE Pierre, HENNION Bernard, PRUNET Jean-Pierre, DE TAFFIN Henri, FLOC'HLAY Francis, BERGOUGNOUX François
    Langue : Français
    09-2003162 p.10x16 cm
    Elles s'apppellent… Franquette, Marbot, Fertile de Coutard, Ferragnès, Bouche Rouge mais aussi Ferjean… Corabel…. Mandaline… Bouche de Bétizac… Pour mieux les connaître, le Ctifl publie ce...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Spirale Prix indicatif 25,36 € Ajouter au panier
  55. Couverture de l'ouvrage L'aubergine
    Auteur : ERARD Patricia
    Langue : Français
    09-2003158 p.15.5x24 cm
    Depuis quelques années, les légumes dits : "à ratatouille" profitent nettement de l'engouement des régimes nutritifs méditerranéens. Parmi eux, l'aubergine, pourtant qualifiée de "pomme malsaine"...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 32,00 € Ajouter au panier
  56. Couverture de l'ouvrage Conduite du verger de pêcher : recherche de la performance (Guide)
    Auteurs : GIAUQUE Pierre, HILAIRE Christian, PLENET Daniel, AYMARD Jean
    Langue : Français
    09-2003172 p.15.5x24 cm
    Cet ouvrage propose en trois chapitres une panoplie de techniques culturales dans le domaine des formes fruitières, de la taille et de l'éclaircissage. Son but est d'aider l'entreprise de...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 35,00 € Ajouter au panier
  57. Couverture de l'ouvrage La truffe noire (Tuber melanosporum) se cultive CD-ROM
    Langue : Français
    06-2003CD14x12 cm
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 31,10 € Ajouter au panier
  58. Couverture de l'ouvrage La truffe : guide technique de trufficulture
    Auteur : RICARD Jean-Michel
    Langue : Français
    04-2003266 p.16x24 cm
    L'objectif de cet ouvrage est de montrer qu'il n'existe pas une seule manière de cultiver la truffe, ni de recettes miracles, mais différentes solutions techniques selon les conditions...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  59. Couverture de l'ouvrage Le pêcher (monographie)
    Auteurs : HILAIRE Christian, GIAUQUE Pierre
    Langue : Français
    04-2003280 p.16x24 cm
    Cette monographie consacrée à l'espèce pêcher s'adresse à l'ensemble des intervenants de la filière, producteurs, distributeurs, techniciens et opérateurs de mise en marché mais aussi plus...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 45,64 € Ajouter au panier
  60. Couverture de l'ouvrage Le kiwi (Monographie)
    Auteurs : HENNION Bernard, FLOC'HLAY F., HUTIN Christian, MAZOLIER J., VAYSSE Pierre, BAUDRY A., FOURNIER J.M.
    Langue : Français
    02-2003238 p.16x24 cm
    Dans l'univers des fruits et légumes, le kiwi (Actinidia) est d'apparition assez récente. Existant depuis des millions d'années à l'état sauvage en Chine, il a été domestiqué et sélectionné au...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 40,58 € Ajouter au panier
  61. Couverture de l'ouvrage Les spécialités : fruits et légumes (CD-ROM)
    Langue : Français
    01-2003CD
    Les exotiques. Les produits rares. Les produits de contre-saison. Les mini-légumes. Les petites salades. Les herbes aromatiques. Les champignons. Les courges et potirons. Les piments et poivrons...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 20,00 € Ajouter au panier
  62. Couverture de l'ouvrage Le poivron
    Auteur : ERARD Patricia
    Langue : Français
    12-2002154 p.15.5x24 cm
    Depuis quelques années, les régimes nutritifs méditerranéens suscitent un fort engouement. Les légumes dits à "ratatouille" profitent nettement de cette faveur. Parmi eux, le poivron français...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 32,45 € Ajouter au panier
  63. Couverture de l'ouvrage Les variétés de pêches et nectarines (Guide)
    Auteurs : GIAUQUE Pierre, HILAIRE Christian, MATHIEU Vincent, CLAUZEL Guy, IONESCU Sylvain, BLANC Philippe
    Langue : Français
    11-2002222 p.16x24 cm
    Cet ouvrage est un recueil de 81 fiches variétales organisées en cinq sous espèces : pêches à chair jaune et blanche, nectarines-brugnons à chair jaune et blanche, pêches et nectarines plates...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 40,58 € Ajouter au panier
  64. Langue : Français
    10-2002Cassette vidéo
    La truffe noire, Tuber melanosporum, est un champignon dont l'apparition reste encore mystérieuse et aléatoire. Cependant, à partir des connaissances, nous pouvons aujourd'hui choisir les...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 31,00 € Ajouter au panier
  65. Couverture de l'ouvrage Le pommier (Monographie) avec additif
    Auteurs : TRILLOT Michel, MASSERON Alain, MATHIEU Vincent, HUTIN Christian, LESPINASSE Yves
    Langue : Français
    10-2002288 p.15x24 cm
    La monographie "Le Pommier" éditée par le Ctifl, est une synthèse des acquis écrite par des spécialistes français de la pomme. Un ouvrage de 292 pages, bien illustré, destiné aux acteurs...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  66. Couverture de l'ouvrage Pommier, le mur fruitier, avec CD-ROM
    Auteur : MASSERON Alain
    Langue : Français
    10-2002114 p.15x24 cm
    Grâce à la mécanisation de la taille par la technique du rognage printanier et la diminution de l'épaisseur de la haie fruitière, le concept Mur Fruitier permet de pallier la pénurie de main...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  67. Couverture de l'ouvrage La courgette
    Auteur : ERARD Patricia
    Langue : Français
    10-2002150 p.15.5x24 cm
    Depuis quelques années, la diète méditerranéenne recueille les faveurs de la population. Les légumes à "ratatouille" profitent de cet engouement et voient leur consommation progresser. La...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 32,45 € Ajouter au panier
  68. Couverture de l'ouvrage Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais
    Auteurs : LESPINASSE Natacha, SCANDELLA Danièle, VAYSSE Pierre, NAVEZ Brigitte
    Langue : Français
    10-2002142 p.15.5x24 cm
    Faire part de l'expérience du CTIFL pour accompagner les professionnels des fruits et légumes dans leurs démarches de caractérisation organoleptique, leur présenter les techniques...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 32,45 € Ajouter au panier
  69. Couverture de l'ouvrage Guide du rayon fruits et légumes en 2 Vols ( Tome 1 : produits, Tome 2 : techniques marchandes, et 15 fiches outil)
    Langue : Français
    06-2002518 p.16x24 cm
    Image et rentabilité : deux mots qui résument le plus qu'apportent les fruits et légumes dans un magasin. Produits naturels, d'achat quotidien et à rotation rapide, synonymes de fraîcheur et de...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 71,00 € Ajouter au panier
  70. Couverture de l'ouvrage Gestion des effluents des cultures légumières sur substrat
    Auteurs : LE QUILLEC Serge, BRAJEUL Éric, SÉDILOT Christine, RAYNAL-LACROIX Christiane, LETARD Michel, GRASSELLY Dominique
    Langue : Français
    06-2002198 p.15x24 cm
    Les effluents des cultures légumières sur substrat représentent une perte importante en eau et en éléments fertilisants. Une meilleure valorisation de ces rejets devient nécessaire. Après un...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  71. Auteur : VAYSSE P.
    Langue : Français
    06-2002
    Du bon stade de récolte dépendent la qualité gustative, l'aspect et la bonne conservation des pommes. Il n'existe pas de test parfait pour déterminer avec certitude la date optimale de...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 5,07 € Ajouter au panier
  72. Auteur : ROTY Catherine
    Langue : Français
    06-2002126 p.
    Fruit emblématique du printemps, la fraise française a une très bonne image. Le parfum est son 1er critère de qualité devant le sucré. Gariguette exceptée, les autres variétés souffrent d'un fort...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  73. Couverture de l'ouvrage Protection intégrée des fruits à noyau (Mémento guide)
    Auteurs : LICHOU Jean, MANDRIN Jean-François, BRENIAUX Denys
    Langue : Français
    11-2001270 p.16x24 cm
    Cet ouvrage est un recueil de fiches de maladies et ravageurs comportant des éléments de description, de biologie et de stratégie de protection. Il est destiné à favoriser la mise en oeuvre d'une...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  74. Couverture de l'ouvrage Le concombre (monographie 31910)
    Auteurs : BRAJEUL Éric, JAVOY Michel, PELLETIER Brigitte, LETARD Michel
    Langue : Français
    09-2001348 p.16x24 cm
    Les méthodes de production en culture de concombre permettent de répondre à la demande des consommateurs en terme de qualité des produits et de sécurité alimentaire, en prenant en compte des...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 53,74 € Ajouter au panier
  75. Couverture de l'ouvrage Le cassis (Monographie) -réf. 26105
    Auteurs : TRILLOT Michel, BORE Jean-Michel, DUPIN Jean-Philippe, MASSARDIER Philippe
    Langue : Français
    07-2001170 p.16x24 cm
    Le cassis est cultivé dans plusieurs bassins de production français, en Europe, Pologne notamment et en Russie. Ses utilisations sont diverses et le cassis s'inscrit dans une économie de marché...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,64 € Ajouter au panier
  76. Couverture de l'ouvrage Colloque européen Pomme : Bordeaux (16-17-18 mai 2001) - document papier uniquement en 2 volumes
    Langue : Français
    06-2001
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 31,63 € Ajouter au panier
  77. Couverture de l'ouvrage Agréage fruits et légumes, mode d'emploi
    Auteurs : VENIEN Sophie, TASSIN Bernard
    Langue : Français
    12-200016x24 cm
    Cette brochure est destinée à l'ensemble des professionnels de la filière Fruits et Légumes intéressés par la pratique de l'agréage. Elle a pour objectif de montrer l'intérêt d'enregistrer la...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 18,00 € Ajouter au panier
  78. Couverture de l'ouvrage Les chicorées (Hortipratic)
    Auteur : BELLAMY Annick
    Langue : Français
    10-2000140 p.15x24 cm
    Chicorées scaroles, frisées, de Chioggia, de Vérone, de Trévise, Pain de sucre ou Barbe de capucin... Les chicorées présentent une grande diversité de formes et de couleurs. Elles enrichissent...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 27,38 € Ajouter au panier
  79. Couverture de l'ouvrage Ail, oignon, échalote : leur place dans la consommation (Étude qualitative & quantitative)
    Auteurs : MOREAU-RIO Marie-Anne, PERRIER Laure, TALANDIER Magali
    Langue : Français
    10-2000206 p.20.5x30 cm
    Ail, oignon, échalote. Étude qualitative et quantitative leur place dans la consommation. L'étude sur la perception, le comportement et les attentes des consommateurs vis-à-vis de l'ail, l'oignon...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 22,31 € Ajouter au panier
  80. Couverture de l'ouvrage La construction des serres et abris (Hortipratic)
    Auteur : WACQUANT Claude
    Langue : Français
    10-2000206 p.15x24 cm
    Une serre est une enceinte destinée à la culture ou à la protection des plantes en exploitant le rayonnement solaire. Cet ouvrage décrit les différents types de serres et explique tout ce que l'on...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 39,00 € Ajouter au panier
  81. Auteur : VERNIN
    Langue : Français
    06-2000
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 22,31 € Ajouter au panier
  82. Couverture de l'ouvrage Oiseaux et mammifères auxiliaires des cultures (hortipratic)
    Auteur : JAY Michel
    Langue : Français
    05-2000202 p.15x24 cm
    Dans l'esprit de nombreux professionnels de l'agriculture, la notion d'auxiliaire désigne avant tout des insectes. Les oiseaux et les mammifères jouent également un rôle d'auxiliaire. Les oiseaux...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  83. Couverture de l'ouvrage La bactériose de l'abricotier
    Auteurs : EDIN Michel, LICHOU Jean, LUNEAU Pierre, SOING Patrick
    Langue : Français
    01-200040 p.16x24 cm
    Le chancre bactérien causé par Pseudomonas sp. est une des maladies les plus graves affectant l’abricotier. Cet ouvrage, rédigé par un ensemble de chercheurs ingénieurs et techniciens fait le...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 12,16 € Ajouter au panier
  84. Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    01-2000
    La carotte, deuxième légume cultivé en France (10% des tonnages) est aussi le deuxième légume frais acheté par les Français (11% en tonnage). Sa place en valeur est plus réduite, mais néanmoins...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 23,54 € Ajouter au panier
  85. Couverture de l'ouvrage Les phytoséiides prédateurs d'acariens en vergers (Hortipratic)
    Auteur : VILMIN Thierry
    Langue : Français
    11-1999118 p.16x24 cm
    Après un rappel utile sur les acariens phytophages et en particulier sur l'acarien rouge, l'acarien jaune et les Phytoptes, une synthèse des connaissances générales sur les phytoséiides constitue...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 18,26 € Ajouter au panier
  86. Couverture de l'ouvrage Outils de pilotage: Bonnes pratiques en arboriculture fruitière. Production raisonnée, intégrée (Hortipratic)
    Langue : Français
    11-1999202 p.16x24 cm
    Ce manuel présente un ensemble de démarches compatibles entre elles, visant à mieux gérer les facteurs de production, dans le domaine de l'arboriculture fruitière. Les outils de pilotage et modes...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché 22,00 € Ajouter au panier
  87. Couverture de l'ouvrage Le framboisier (Avec additif les stades phénologiques du framboisier, monographie)
    Auteurs : EDIN Michel, GAILLARD Pierre, MASSARDIER Philippe
    Langue : Français
    09-1999208 p.15.5x24 cm
    Cette monographie décrit toutes les techniques nécessaires à la culture, à la valorisation du framboisier, depuis la plantation jusqu'aux méthodes de récolte et de conservation. Cette espèce est...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  88. Couverture de l'ouvrage Maladies à virus des arbres fruitiers
    Auteur : DESVIGNES Jean-Claude
    Langue : Français
    09-1999202 p.15.5x24 cm
    Cet ouvrage présente les principales caractéristiques de 60 affections signalées sur des arbres fruitiers (et observées par un laboratoire de virologie) : les agents infectieux et leurs hôtes...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,54 € Ajouter au panier
  89. Couverture de l'ouvrage Virus diseases of fruit trees
    Auteur : DESVIGNES
    Langue : Français
    09-1999202 p.15.5x24 cm
    This book presents the main characteristics of 60 diseases reported on fruit trees (observed or studied by the CTIFL Laboratory of virology between 1965 and 1998) : the infectious agents...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 50,70 € Ajouter au panier
  90. Couverture de l'ouvrage Le noyer (Avec additif : les stades phénologiques du noyer)
    Auteurs : GERMAIN Éric, PRUNET Jean-Pierre, GARCIN Alain
    Langue : Français
    09-1999276 p.15.5x24 cm
    Cette ouvrage sur la noix et le noyer fait un point approfondi sur cette espèce : sa biologie, sa physiologie, ses variétés, l'itinéraire technique du verger, la récolte et le suivi de la qualité...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  91. Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    07-199954 p.21x29 cm
    L’objectif de cette étude était de déceler et mesurer les freins à l’achat et à l’usage de l’asperge. Une méthodologie classique a été suivie : . • Travail avec un groupe de consommateurs...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 8,56 € Ajouter au panier
  92. Couverture de l'ouvrage Azote, cultures légumières et fraisier: Environnement et qualité
    Auteur : RAYNAL-LACROIX Christiane
    Langue : Français
    07-1999222 p.15x24 cm
    Le développement de la fertilisation azotée, depuis les années 1950, a été un élément déterminant de l'augmentation des rendements et de la production de composés carbonés et azotés nécessaires à...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 27,38 € Ajouter au panier
  93. Couverture de l'ouvrage Désinfecter les sols autrement ...
    Auteurs : LE BOHEC Jean, GIRAUD Michel
    Langue : Français
    06-1999102 p.15.5x24 cm
    Cet ouvrage présente des méthodes et des solutions, pour certaines cultures légumières et en arboriculture, et fixe des repères pour élargir les applications. Ce document aborde également les...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 22,00 € Ajouter au panier
  94. Couverture de l'ouvrage L'asperge: monographie
    Auteurs : ADAM Didier, STENGEL Bernard
    Langue : Français
    04-1999302 p.16x24 cm
    L'asperge est un produit qui a une possibilité de développement de la consommation importante, elle n'est donc pas en superproduction. Le rendement-qualité, facteur essentiel pour une bonne...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,54 € Ajouter au panier
  95. Couverture de l'ouvrage Myrtilles, groseilles et fruits des bois (monographie)
    Auteur : TILLARD
    Langue : Français
    12-1998124 p.16x24 cm
    Le marché des petits fruits rouges est plus ou moins restreint. Avant tout projet de plantation, l'exploitant doit, dans tous les cas, s'assurer du débouché de sa production pour en assurer la...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  96. Couverture de l'ouvrage La distribution des fruits et légumes frais : circuits et opérateurs de la filière française
    Auteur : VERNIN
    Langue : Français
    10-1998254 p.16x24 cm
    Cet ouvrage présente au lecteur une vue d'ensemble du système complexe de la distribution des fruits et légumes frais en France. Pour y parvenir, le premier chapitre situe l'importance économique...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  97. Couverture de l'ouvrage Tentation : Delblush
    Auteurs : TRILLOT Michel, MASSERON Alain, MATHIEU Vincent, ROCHE Laurent, WESTERCAMP Pasc
    Langue : Français
    10-199880 p.15.5x24 cm
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 12,16 € Ajouter au panier
  98. Couverture de l'ouvrage Abricot : les variétés, mode d'emploi
    Auteur : LICHOU
    Langue : Français
    06-1998254 p.
    Les anciennes variétés disparaissent petit à petit au profit de nouvelles plus adaptées aux exigences actuelles du marché, mais corrélativement, les difficultés de production se sont accrues. Cet...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,54 € Ajouter au panier
  99. Couverture de l'ouvrage Les laitues (monographie)
    Auteur : THICOIPE J.-P.
    Langue : Français
    09-1997278 p.
    Matériel végétal. Semences et plants. La culture. Maîtrise de la qualité après récolte. Maladies et ravageurs. Pratique de la protection et résidus. Désherbage. Économie et marché. Annexes.
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 33,00 € Ajouter au panier
  100. Couverture de l'ouvrage Le figuier : monographie
    Auteur : VIDAUD Jacques
    Langue : Français
    07-1997264 p.
    Le marché de la figue, les coûts. La plante. Le matériel végétal. La conception du verger. Les techniques culturales. La protection phytosanitaire. Le produit. La conservation et la...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché 38,00 € Ajouter au panier
En continuant à naviguer, vous autorisez Lavoisier à déposer des cookies à des fins de mesure d'audience. Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, rendez-vous sur la page Confidentialité & Sécurité.
FERMER