Les changements de phase solide-liquide-vapeur - tome 2 Vaporisation condensation fusion solidificat Tome 2 : vaporisation - condensation - fusion - solidification Coll. Alpha
Auteurs : Combeau Hervé, Tadrist Lounès
Les phénomènes de changement de phase sont mis en jeu dans la transformation de la matière, la conversion de l'énergie et dans de nombreuses questions environnementales.
Cet ouvrage collectif, dédié aux transitions de phase du premier ordre liquide-solide et liquide-vapeur, fait suite à une école CNRS organisée en 2009. Il réunit l'état des connaissances dans ces deux domaines en un même ensemble, afin de permettre au lecteur de se familiariser avec ces phénomènes complexes où de nombreuses similitudes et différences existent.
Cet ouvrage est structuré en deux tomes. Le premier aborde les fondements et phénomènes physiques associés aux différents changements de phase et traite ensuite de quelques appli- cations. Le second tome est consacré aux aspects plus spécifiques du changement de phase liquide-vapeur: vaporisation, condensation et liquide-solide: fusion, solidification.
Est professeur à l’Université de Lorraine. À l’École des Mines de Nancy, il enseigne la mécanique des fluides, les transferts de chaleur et de masse, la simulation numérique et la combustion. En outre, il est responsable du département «Procédés, Énergie et Environnement». Il anime depuis 2010 l’équipe de recherche ‘Solidification’ au sein de l’Institut Jean Lamour UMR Université de Lorraine - CNRS 7198.
Lounès TADRIST
Est professeur à l’Université d’Aix-Marseille. Il enseigne dans le domaine de la thermody- namique, de la mécanique des fluides, des transferts de chaleur et de masse, des composants et des systèmes énergétiques. Depuis 2008, il dirige le laboratoire IUSTI UMR Aix-Marseille Université - CNRS 7343.
Date de parution : 12-2016
Ouvrage de 432 p.
18.3x25.5 cm
