La route des blancs A la découverte des terroirs et des appellations de France Coll. Beaux Livres

Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...

Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.

Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC.
Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation :
- les caractéristiques du terroir ;
- les principaux cépages ;
- les accords mets-vins ;
- la garde du vin.

Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.

Emmanuel Abadie est diplômé de HEC. Il fait une première carrière dans I édition au sein des Editions Lefebvre-Sarrut. Pendant ce temps, sa passion pour les vins - les grands blancs en particulier - ne cesse de s'affirmer. Sur son temps libre, il organise des événements autour du vin, comme le festival Musiques et vins en Madiran. En 2014, il décide de concrétiser cet "amour" des blancs en s'associant à un ami, Frédéric Lorange (lui-même descendant d'une famille vigneronne de la côte de Beaune), pour créer La Route des Blancs, premier site de ventes privées exclusivement consacré aux vins blancs et aux champagnes.