Techniques expérimentales en chimie - Classes prépas et concours 3e éd. - Travaux pratiques (3° Éd.) Travaux pratiques Coll. J'intègre
Auteurs : Bernard Anne-Sophie, Clède Sylvain, Emond Matthieu, Monin-Soyer Hélène, Quérard Jérôme
Tous y trouveront de précieuses informations pour compléter et enrichir leur savoir-faire expérimental.
Les techniques de la chimie expérimentale (organique et générale) rencontrées en travaux pratiques sont décrites dans ce livre sous forme de fiches détaillées.
- Chaque fiche commence par une courte partie théorique permettant de comprendre les fondements physico-chimiques de la technique abordée.
- La mise en oeuvre pratique est ensuite détaillée pas à pas afin de guider efficacement l’étudiant à la paillasse.
- Un exemple concret illustre l’application de la technique au laboratoire et présente l’interprétation des résultats obtenus.
- De nombreux commentaires en marge de chaque page et des encadrés « pour aller plus loin » satisferont la curiosité de ceux qui désirent approfondir des points historiques, théoriques ou pratiques.
Cette troisième édition a été revue dans son ensemble, et comporte deux fiches supplémentaires : l'une sur la calorimétrie et l'autre sur les montages à trois électrodes.
- Sécurité au laboratoire
- Risque chimique
- Présentation des résultats et incertitudes
- Verrerie
- Pesée
- Dosages et titrages
- Titrage colorimétrique
- Potentiométrie
- pHmétrie
- Conductimétrie
- Spectrophotométrie UV-visible
- Déroulement d’une synthèse
- Chauffage à reflux
- Appareil de Dean-Stark
- Appareil de Soxhlet
- Filtration et essorage
- Extraction liquide/liquide
- Séchage d’une phase organique
- Évaporateur rotatif
- Chromatographie sur couche mince
- Détermination d’une température de fusion
- Réfractométrie
- Polarimétrie
- Chromatographie sur colonne
- Recristallisation
- Distillation
- Mentions de danger (H) et conseils de prudence (P)
Prépas scientifiques
Sylvain Clède, ancien élève de l'ENS Cachan, est docteur en chimie biophysique et agrégé de chimie. Après avoir enseigné au centre de préparation à l'agrégation de l'ENS Paris, il est actuellement professeur de chimie en classe préparatoire PCSI au lycée Stanislas (Paris).
Matthieu Émond, ancien élève de l’ENS Ulm, est docteur en chimie et agrégé de chimie. Après avoir enseigné au centre de préparation à l'agrégation de l'ENS Paris, il est actuellement professeur de chimie en PC* au lycée Sainte-Geneviève (Versailles).
Hélène Monin-Soyer, ancienne élève de l'ENS Cachan, est docteure en chimie physique et agrégée de chimie. Après avoir enseigné au centre de préparation à l'agrégation de l'ENS Paris et en avoir été responsable, elle est actuellement professeure de chimie en PC au lycée Marcelin Berthelot (Saint-Maur-des-Fossés).
Jérôme Quérard, ancien élève de l'ENS Ulm, est docteur en chimie physique et analytique et agrégé de chimie. Après avoir enseigné au centre de préparation à l'agrégation de l'ENS Paris, il est actuellement professeur de chimie en PC* au lycée Pierr
Date de parution : 05-2018
Ouvrage de 192 p.
17x24 cm
Épuisé
