Petit précis de chimie à déguster Coll. Récréa'sciences
Auteur : Levy Joel
Date de parution : 09-2011
Ouvrage de 176 p.
Thème de Petit précis de chimie à déguster :
Mots-clés :
chimie, fermentation, cuisine, réaction de Maillard, momies, médicaments, maquillage, matière, énergie, théorie atomique, Démocrite, atome, Aristote, alchimie, or, argent, réaction chimique, Jâbir Ibn Hâyyan, catalyseur, cinétique, poisons, solvant, solution, Paracelse, masses atomiques, gaz, Helmont, air, acides, bases, Boyle, liaison covalente, liaison ionique, molécule, méthode scientifique, Scheele, phlogistique, combustion, dioxyde de carbone, Cavendish, eau, Priestley, Lavoisier, oxygène, r