Les cours de Paul Arnaud - Cours de Chimie organique - 20e éd. (20° Éd.) Cours avec 350 questions et exercices corrigés Coll. Sciences Sup
Auteurs : Arnaud Paul, Jamart Brigitte, Bodiguel Jacques, Brosse Nicolas
Le cours fournit les bases essentielles (structure des molécules, nomenclature,
stéréochimie, mécanismes réactionnels, fonctions simples), afin d’aborder facilement les fonctions multiples et mixtes, les hétérocycles et les composés naturels (glucides, terpènes, protides, stéroïdes).
Des QCM et plus de 350 questions et exercices donnent à l’étudiant la possibilité d’évaluer ses acquis et d’approfondir son travail.
Le livre est enrichi de ressources pédagogiques pour les étudiants et les enseignants, téléchargeables sur dunod.com.
Chimie organique descriptive : les alcanes, les alcènes, les alcynes, les hydrocarbures cycliques, les arènes, les dérivés halogénés, les composés organométalliques, les alcools, les phénols, les amines, les aldéhydes et les cétones, les acides carboxyliques et leurs dérivés, les composés à fonctions multiples et mixtes, les composés hétérocycliques, les glucides, les acides aminés, les lipides, les terpènes, les stéroïdes, la chimie verte, les grandes classes de réactions.
Ancien professeur à l'université Joseph Fourier (Grenoble).
Professeur à l'Ecole Nationale Supérieure des Industries Chimiques (ENSIC) de l'Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL) de Nancy.
Maître de conférences à l'Université Henri Poincaré de Nancy
Professeur à l'université Henri Poincaré de Nancy
Date de parution : 06-2021
Ouvrage de 696 p.
19.1x25 cm