Conforme au référentiel officiel du BTS économie sociale familiale, cette collection réunit 8 manuels pour préparer au mieux
votre année et vos examens. Elle est animée par une équipe d'auteurs reconnus :
- Brigitte Vinçot-Gac, professeur certifié de biotechnologies, est inspectrice de l'éducation nationale en Sciences biologiques et sciences sociales appliquées (académie de Nice).
- Murielle MURAT, professeur certifié de biotechnologies, est inspectrice de l'éducation nationale en Sciences biologiques et sciences sociales appliquées (académie de Nice).
- Cristian CARIP, docteur en médecine, enseigne la biologie dans le cadre du BTS ESF à l'Institut de commerce et de gestion (Icoges, Paris).
- Anne-Claude Gelé-Seautereau est professeur de physique-chimie en BTS ESF à l'Icoges (Paris) et à l'Institut de formation et de ressources en économie sociale (Sens)
- Corinne DAUDIER est professeur certifié en BTS ESF, à l'Institut régional du travail social de Montpellier
- Michel CAMUS, diplômé de l'Institut d'études politiques de Paris, docteur d'état en sciences des organisations, enseigne l'économie et la gestion dans le cadre du BTS diététique à l'Icoges (Paris)
- Michèle TISSET, professeur certifié de biotechnologies, coordonne la section de technicien supérieur en ESF au lycée Jean-Jaurès de Châtenay-Malabry
- Mélanie LIMOUSE est diététicienne
Public : tous les étudiants des BTS économie sociale familiale ainsi que les conseillers et techniciens en ESF quel que soit leur domaine d'activité.
Cette collection est complétée par le
Mini-guide : ISIC - ISAP (Travail social)