Sécurité alimentaire intégrée

La sécurité alimentaire est au coeur des préoccupations de tous les acteurs de la chaîne agro-alimentaire internationale. Cette documentation contient des informations exclusives pour : répondre efficacement aux impératifs de rentabilité, qualité, traçabilité , sélectionner les meilleures techniques de prévention des risques alimentaires , sensibiliser les équipes et les consommateurs pour une hygiène alimentaire irréprochable , mettre en place et évaluer le coût d'un dispositif de gestion de crise opérationnel.