La Reine Claude (réf. 64501) Bilan du marché et perception des différentes dénominations

Les résultats de cette étude montrent que la confusion entre les différentes Reines-Claudes est rendue possible par la proximité visuelle de certaines variétés, la confusion entre les dénominations usuelles et variétales et la juxtaposition sur une courte période de la récolte et de la mise en marché. La multiplicité des variétés produites ajoute à cette confusion. La perception des différents opérateurs de la filière concernant les différentes dénominations se caractérise par une forte méconnaissance de l’univers de la prune, une grande confusion autour des dénominations, des affichages souvent erronés etc. Quant aux consommateurs, 2000 d’entre eux ont été interrogés et s’ils sont nombreux à connaître la Reine-Claude, peu nombreux sont ceux aptes à citer différentes variétés. Pour autant, lorsque cela est possible, ils citent majoritairement les Reines-Claudes vertes ou dorées. Quelques pistes pour limiter cette confusion, voire la fraude ont été explorées. Ces pistes sont de plusieurs ordres : un travail sur la modification des dénominations (débaptiser les Reines- Claudes précoces, rebaptiser la Reine-Claude en Reine-Claude vraie), un travail sur la qualité intrinsèque du produit mis en marché (modification de l’extension des règles ou création d’un accord interprofessionnel), une meilleure identification des infractions (travail en partenariat avec la DGCCRF), une meilleure identification (signe officiel de qualité, préemballage) et toutes les possibilités à même d’améliorer la connaissance aux différents stades de la filière et auprès du consommateur.