La pêche à pied Histoire et techniques Coll. QUAE GIE

La pêche à pied fait depuis toujours partie intégrante de la vie des populations littorales. Les histoires de ses diverses pratiques, de l'évolution de ses techniques, de son rôle sociologique, ont été peu vulgarisées. L'auteur de cet ouvrage, spécialiste du sujet, vise à combler ces lacunes. Il nous livre ici comment les hommes ont, à travers les siècles, exercé cette activité de subsistance autrefois, de loisir aujourd'hui. Pratiquée intensément, elle n'est toutefois pas sans impact sur les espèces et le milieu. De bons usages et de bons outils permettent de les préserver, de les pratiquer en toute sécurité et en conformité avec la législation, pour que ce patrimoine littoral demeure un lieu de détente et de plaisir. Cet historique montre le génie créatif de l'homme pour inventer toujours plus de moyens d'exploiter la ressource à sa portée. Ce voyage à travers l'histoire intéressera non seulement les pêcheurs récréatifs et professionnels mais aussi les amateurs friands de fruits de mer.

La pêche des coquillages
La pêche des huîtres
La pêche des moules
La pêche des coques
La pêche des palourdes
La pêche des tellines
La pêche des patelles
La pêche des praires et des couteaux

La pêche des crustacés et poissons, et le matériel
Les outils qui accrochent ou qui blessent
Les engins avec filets à ouverture fixe ou variable

La pêche des poissons à la ligne et le matériel
Un bref historique
L’évolution du matériel

Les techniques de pêche à la ligne à partir du rivage
La pêche au coup
La pêche au lancer
La pêche à la mouche
Le kite-fishing
La pêche au Kontiki
Les lignes calées sur l’estran

Les pêcheries fixes sur l’estran
Les pièges à poissons
Autres types de pêcheries fixes sur l’estran

La récolte des végétaux marins
Le goémon de rive et d’épave
Les phanérogames : les zostères
Les soudes et salicornes
Autres plantes halophytes utilisées comme légumes ou condiments

Le ramassage des vers et galets
Les verrotiers
Le ramassage de galets

Vers une pêche à pied éco-responsable
Les pêcheurs à pied d’autrefois
La pêche à pied professionnelle
La pêche à pied récréative
La réglementation de la pêche à pied en mer
Pour conclure