économie agro-alimentaire

Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE

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Nous trouvons 95 ouvrages correspondant à économie agro-alimentaire

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  1. Couverture de l'ouvrage Case Studies in Food Retailing and Distribution
    Langue : Anglais
    11-2018400 p.15.2x22.9 cm
    ConsumerScience and Strategic Marketing - Case Studies in Food Retailing and Distribution aims to close the gap between academic researchers and industry professionals through real world scenarios...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché 121,37 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage L'empire de l'or rouge
    Auteur : MALET Jean-Baptiste
    Langue : Français
    05-2017288 p.13.5x21.5 cm
    Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 19,00 € Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage Life Cycle Assessment in the Agri-food Sector
    Langue : Anglais
    09-2016Imprimé à la demande390 p.15.5x23.5 cm
    The book presents an overview of the International practices and state-of-the-art of LCA studies in the agri-food sector, both in terms of adopted methodologies and application to particular...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 118,31 € Ajouter au panier
  4. Couverture de l'ouvrage Rethinking Food Systems
    Langue : Anglais
    09-2016Imprimé à la demande250 p.15.5x23.5 cm
    Taking as a starting point that hunger results from social exclusion and distributional inequities and that lasting, sustainable and just solutions are to be found in changing the structures that...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 118,31 € Ajouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage International trade and food security
    Auteur : BROUWER Floor
    Langue : Anglais
    08-2015248 p.
    This book explores structural changes in India's agrifood systems during the next ten to twenty years. The dynamics in the agrifood sector is explored in the context of the overall economy, taking...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 104,62 € Ajouter au panier
  6. Auteur : GASPARD Kévine K.
    Langue : Anglais
    05-2015
    This book focuses on the influence of food safety and quality requirements on international trade in food. Drawing on the case of Benin and other fishery products exporting countries in West and...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Prix indicatif 82,27 € Ajouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage Les signes de qualité
    Auteur : COMBENEGRE-JP
    Langue : Français
    04-2015147 p.
    Pour connaître les différents signes de qualité des produits agricoles : signes d'identification de la qualité et de l'origine (AOC, AOP, label rouge...), mentions valorisantes (montagne...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché Prix indicatif 19,00 € Ajouter au panier
  8. Couverture de l'ouvrage The 10 Principles of Food Industry Sustainability
    Auteur : Baldwin Cheryl J.
    Langue : Anglais
    03-2015218 p.17.1x24.3 cm
    Although the food industry is beginning to make headway with its sustainability initiatives, substantially more progress is needed in order to feed the world’s growing population sustainably. The...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Broché Prix indicatif 80,19 € Ajouter au panier
  9. Couverture de l'ouvrage Le business est dans le pré
    Auteur : TROUVÉ Aurélie
    Langue : Français
    02-201513.5x21.5 cm
    C'est bien connu : le bonheur et l'amour sont dans le pré. Ces images bucoliques nourrissent notre imaginaire, pourtant, depuis des décennies, le monde agricole ne cesse de subir une brutalité...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 18,00 € Ajouter au panier
  10. Couverture de l'ouvrage Life Cycle Assessment in the Agri-food Sector
    Langue : Anglais
    01-2015390 p.15.5x23.5 cm
    The book presents an overview of the International practices and state-of-the-art of LCA studies in the agri-food sector, both in terms of adopted methodologies and application to particular...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Relié 137,14 € Ajouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Food Industry Design, Technology and Innovation
    Auteurs : Traitler Helmut , Coleman Birgit , Hofmann Karen
    Langue : Anglais
    11-2014312 p.17.7x24.9 cm
    Food products have always been designed, but usually not consciously. Even when design has been part of the process, it has often been restricted to considerations of packaging, logos, fonts and...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 12 jours).
    Relié Prix indicatif 108,89 € Ajouter au panier
  12. Couverture de l'ouvrage Au banquet de la nature
    Auteur : GARNOTEL Joseph
    Langue : Français
    04-2014192 p.16.2x24 cm
    L’acte alimentaire — en tant que fait social total — imprime une marque profonde sur l’économie et les sociétés. À l’heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 12,50 € Ajouter au panier
    ePub PDF Mobipocket 7,99 € Télécharger
  13. Couverture de l'ouvrage Agribusiness Supply Chain Management
    Auteurs : Chandrasekaran N. , Raghuram G.
    Langue : Anglais
    03-2014700 p.15.6x23.5 cm
    The agribusiness supply chain includes a number of processes such as supply management, production management, and demand management to customers through a competitive distribution channel. Each...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 90,46 € Ajouter au panier
  14. Auteur : THOMPSON Brian
    Langue : Anglais
    02-2014408 p.
    Nutrition-sensitive, food-based approaches towards hunger and malnutrition are effective, sustainable and long-term solutions. This book discusses the policy, strategic, methodological, technical...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
    Relié Prix indicatif 132,05 € Ajouter au panier
  15. Auteur : KLOPCIC M.
    Langue : Anglais
    01-2014304 p.
    Quality foods, such as traditional, EU certified, organic and health claimed are part of a growing trend towards added value in the agri-food sector. In these foods, elements of production...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Relié Prix indicatif 106,19 € Ajouter au panier
  16. Couverture de l'ouvrage Mediterra 2014
    Auteur : ABIS ET
    Langue : Français
    01-201417x24.4 cm
    Dans un contexte de mondialisation et d'une Méditerranée en plein bouleversement sociopolitique, le développement du commerce agricole méditerranéen est de plus en plus déterminé par les...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 33,00 € Ajouter au panier
  17. Couverture de l'ouvrage La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2013
    Langue : Français
    01-2014113 p.21x29.5 cmQuadrichromie
    La malnutrition sous toutes ses formes – dénutrition, carences en micronutriments, excès pondéral, obésité – fait peser des coûts économiques et sociaux inacceptables sur les pays, à tous les...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 63,30 € Ajouter au panier
  18. Couverture de l'ouvrage Rethinking Food Systems
    Langue : Anglais
    01-2014250 p.15.5x23.5 cm
    Taking as a starting point that hunger results from social exclusion and distributional inequities and that lasting, sustainable and just solutions are to be found in changing the structures that...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Relié 137,14 € Ajouter au panier
  19. Auteur : PETERSEN Brigitte
    Langue : Anglais
    01-2014350 p.
    'An apple a day keeps the doctor away'. While it may be true that a balanced diet is a prerequisite for good health, how good is what we eat and drink every day? And is it actually possible to...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Relié Prix indicatif 96,73 € Ajouter au panier
  20. Couverture de l'ouvrage Conquérir la souveraineté alimentaire
    Auteur : BUISSON Michel
    Langue : Français
    10-201316x24 cm
    La souveraineté alimentaire reste à conquérir. Sa mise en oeuvre au niveau international doit permettre d'autres politiques, en priorité au service des pauvres et des consommateurs au détriment...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 5 jours).
    Broché 23,00 € Ajouter au panier
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