Lavoisier S.A.S.
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Nous trouvons 265 ouvrages correspondant à Boissons

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  1. Auteur : VINGTIER Alexandre
    Langue : Français
    08-2018192 p.20x23 cm
    Les spiritueux sont le fruit d'un savoir-faire ancestral: ils sont ancrés dans le patrimoine et l'économie de nos régions et s'exportent dans le monde entier. Comme aime à le rappeler la...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    24,00 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Des vins et des hommes
    Auteur : OLIVESI Stéphane
    Langue : Français
    06-201816x24 cm
    Qui « fait » le vin aujourd’hui ? Qui en définit le goût, la typicité ? Comment en apprécie-t-on la qualité et la valeur marchande ? Comment les classements, les marques, les labels...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 24,00 € Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage Grandeur nature
    Auteur : MALNIC Evelyne
    Langue : Français
    03-2018192 p.19.2x24 cm
    Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c’est possible ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 24,90 € Ajouter au panier
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  4. Couverture de l'ouvrage Le coût des fournitures en viticulture et en œnologie
    Langue : Français
    01-2018
    Depuis plus de 40 ans, ce guide pratique accompagne les vignerons à chaque étape de leur métier en leur livrant des données techniques, financières et règlementaires très précieuses sur la...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 7 jours).
    Broché 58,32 € Ajouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage Whisky Made in France
    Auteur : ENTREINGER Robin
    Langue : Français
    11-2017208 p.20.6x24.7 cm
    Vous connaissez les whiskies écossais, japonais, américains… Mais saviez-vous que la France, l’un des premiers pays consommateurs au monde, produit également du whisky ?. Suivez Robin Entreinger...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 24,90 € Ajouter au panier
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  6. Couverture de l'ouvrage Le vin nature
    Auteur : LEGERON Isabelle
    Langue : Français
    11-2017224 p.19.5x24.2 cm
    L'industrie du vin n'a eu de cesse de se couper de la nature, avec ses avions-épandeurs de pesticides à la vigne, et son usage excessif de sulfites et d'additifs à la cave. Heureusement, il...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Relié 24,90 € Ajouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage Bières
    Auteur : DELOS Gilbert
    Langue : Français
    10-2017176 p.21x28.5 cm
    Blonde, brune, ambrée ou blanche, artisanale ou industrielle, élaborée à partir d’ingrédients simples comme l’eau, les céréales ou le houblon, la bière offre aujourd’hui une grande richesse de...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 24,90 € Ajouter au panier
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  8. Couverture de l'ouvrage Traité d'œnologie - tome 2
    Auteur : RIBÉREAU-GAYON Pascal
    Langue : Français
    10-2017640 p.17x24 cm
    Depuis plus de 60 ans, le "Traité d'œnologie" est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l'oenologie, de la maturation du raisin jusqu'à la...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Relié 125,00 € Ajouter au panier
  9. Couverture de l'ouvrage Traite d'œnologie - tome 1
    Auteur : RIBÉREAU-GAYON Pascal
    Langue : Français
    10-2017704 p.17x24 cm
    Depuis plus de 60 ans, le "Traité d'oenologie" est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l'oenologie, de la maturation du raisin jusqu'à la...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Relié 125,00 € Ajouter au panier
  10. Couverture de l'ouvrage L'œnologie, 8e éd.
    Auteurs : NAVARRE Colette, BELLY Patrice
    Langue : Français
    10-2017480 p.15.5x24 cmBichromie
    L’objectif de ce manuel est d’aborder la science du vin sous ses multiples aspects : de la matière première – le raisin vendangé et ses constituants chimiques – jusqu’à la diversité des vignobles...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 49,00 € Ajouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Mon cours d'œnologie
    Auteur : BRADFORD Marie-Dominique
    Langue : Français
    10-2017192 p.19.7x24.7 cm
    Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir.. En 10 semaines chrono...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Relié 19,90 € Ajouter au panier
    PDF 14,99 € Télécharger
  12. Couverture de l'ouvrage Culture whisky
    Auteur : MAHÉ Patrick
    Langue : Français
    09-2017278 p.21x27 cm
    Etes-vous « straight up » ou whisky « on the rocks » ? Amateur de scotch ou d’Irish ? Plutôt bourbon, japonais ou… breton ? Êtes-vous bar, pub, lounge ou saloon ?... Si le whisky est un art de...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 35,00 € Ajouter au panier
  13. Couverture de l'ouvrage Le Grand Livre du Vin
    Auteur : JEFFORD Andrew
    Langue : Français
    09-2017176 p.22.5x26.2 cm
    Andrew Jefford, expert mondialement reconnu, vous guide dans l'univers riche et fascinant du vin. Son Grand Livre propose une vingtaine de chapitres pour découvrir le vin dans sa diversité...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Relié 24,90 € Ajouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage Le livre du rhum
    Auteur : BECKER Dirk
    Langue : Français
    08-2017320 p.24.6x28.8 cm
    Le rhum, de la canne à sucre jusqu'à la dégustation.. . Au même titre que le vin ou le whisky, le rhum est un alcool qui mérite ses lettres de noblesse. Arômes exceptionnels, saveurs délicates...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 5 jours).
    Relié 39,95 € Ajouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Les femmes & l'amour du vin
    Auteur : LEFEVRE Ségolène
    Langue : Français
    04-201715x24 cm
    Les femmes ont toujours aimé le vin. Excellentes ambassadrices de leurs vignobles et de leur vin, œnophiles et dégustatrices confirmées et petit à petit remarquables viticultrices, elles ont su...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 14,90 € Ajouter au panier
  16. Couverture de l'ouvrage Accords hommes et vin
    Auteur : JABOULET-VERCHERRE Azélina
    Langue : Français
    03-2017112 p.12.1x20 cm
    Dégustez les meilleurs vins avec les personnes que vous préférez. Vous remplacez alors l’épate par l’extase : elle convient mieux à Monseigneur le Vin. Honorons sa longévité, son authenticité...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 14,50 € Ajouter au panier
  17. Couverture de l'ouvrage De l'œnologie à la viticulture
    Auteur : CARBONNEAU
    Langue : Français
    03-2017280 p.17x24 cm
    Aujourd’hui, la filière vitivinicole s’organise en définissant d’abord la demande en vins puis en choisissant des pratiques adaptées aux potentialités du terroir. Elle doit faire face à...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 39,00 € Ajouter au panier
    ePub PDF Mobipocket 26,99 € Télécharger
  18. Couverture de l'ouvrage Le Cabernet franc
    Auteur : BORDENAVE Louis
    Langue : Français
    10-201615.1x21 cm
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 15,00 € Ajouter au panier
  19. Couverture de l'ouvrage Le Merlot noir
    Auteur : BORDENAVE Louis
    Langue : Français
    10-201664 p.21x15.1 cm
    - I. Les origines et premières citations : histoire du cépage, origine génétique, synonymie.... - II. Phénologie (rythme de vie de la plante) et description ampélographique (aspects physiques). -...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    Broché 15,00 € Ajouter au panier
  20. Couverture de l'ouvrage Secrets de brasseur - reussir sa biere maison
    Auteurs : GOEMAERE Matthieu, MOUSSEAU Thomas, LOUIS Linda
    Langue : Français
    10-2016224 p.17.1x22.9 cm
    Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votre penchant pour la mousse ? Épatez-les : brassez votre propre bière !. Deux maîtres brasseurs livrent ici leur merveilleux...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 5 jours).
    Relié 19,95 € Ajouter au panier
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