Lavoisier S.A.S.
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94236 Cachan cedex
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  1. Couverture de l'ouvrage The bar & beverage book

    The bar & beverage book

    Auteur : KATSIGRIS Costas
    Langue : Anglais
    11-2006 — 752 p. —
    The Bar and Beverage Book, Fourth Edition is the bestselling guide to successful bar and beverage management, including the most up-to-date material on bar equipment, sanitation and bar setup...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 106,77 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Beverage Quality and Safety

    Beverage Quality and Safety

    Langue : Anglais
    06-2003 — 230 p. — 15.6x23.4 cm —
    Based on an IFT short course, Beverage Quality and Safety offers information on the latest beverage industry trends related to products, processing, and packaging technologies - including new...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié 184,47 € Ajouter au panier

  3. Guide to good bottled water standards

    Langue : Anglais
    08-2002 —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 145,10 € Ajouter au panier
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