Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO, 2005-2014 (10° Éd.)

Cette publication annuelle analyse les tendances des marchés mondiaux et les perspectives à moyen terme des principaux produits agricoles, démontrant combien ces dernières sont influencées par les politiques gouvernementales. Chaque édition des Perspectives agricoles met également l'accent sur certains des risques et incertitudes susceptibles d'infléchir les perspectives des marchés agricoles. Des tableaux présentent de façon détaillée les projections établies pour la production, la consommation, les échanges, les stocks et les prix des produits dans les pays de l'OCDE et dans certains autres pays tels que la Chine, l'Argentine, la Russie et le Brésil. Cette dixième édition des Perspectives agricoles de l'OCDE analyse la manière dont les forces mondiales et nationales façonnent les marchés agricoles à moyen terme. À court terme, la situation des marchés dépend à la fois de la reprise économique qui se dessine au niveau mondial, du maintien des politiques de soutien public, de la réduction des disponibilités céréalières mondiales et de l'apparition de maladies animales dans certains pays de l'OCDE. Les interactions entre ces différents facteurs et la croissance attendue de l'économie mondiale, ainsi que les ajustements de l'offre devant l'amélioration de la rentabilité, influeront sur les marchés agricoles internationaux jusqu'en 2013. Les pays en développement, du fait de leur forte croissance démographique et de la progression de leur revenu par tête, devraient être le principal moteur de la croissance des échanges agricoles mondiaux.