Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE

Heures d'ouverture 08h30-12h30/13h30-17h30
Tél.: +33 (0)1 47 40 67 00
Fax: +33 (0)1 47 40 67 02


Url canonique : www.lavoisier.fr/livre/agriculture/le-cassis-monographie-ref-26105/trillot/descriptif-9782879111209
Url courte ou permalien : www.lavoisier.fr/livre/notice.asp?ouvrage=2233032

Le cassis (Monographie) -réf. 26105

Langue : Français

Auteurs :

Couverture de l’ouvrage Le cassis (Monographie) -réf. 26105
Le cassis est cultivé dans plusieurs bassins de production français, en Europe, Pologne notamment et en Russie. Ses utilisations sont diverses et le cassis s'inscrit dans une économie de marché mondiale. Cet ouvrage fait un point d'étape sur la production mondiale et française, les marchés européens et français et les utilisations industrielles en France. Les différents chapitres abordent la physiologie, les variétés, les techniques culturales, la protection du cassis, la récolte et post-récolte, autant d'éléments à prendre en considération pour élaborer un produit de qualité.
Introduction. Aspects économiques. Morphologie et physiologie. Les variétés. Techniques culturales. Protection du cassis. Récolte et post-récolte.

Date de parution :

Ouvrage de 170 p.

16x24 cm

Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.

Prix indicatif 38,64 €

Ajouter au panier

Thème de Le cassis (Monographie) -réf. 26105 :