Risques parasitaires liés aux déjections d'origine humaine et animale manipulées ou épandues. Le péril fécal et le problème de l'eau

Tous les agents biologiques (virus, bactéries, parasites, parfois très pathogènes) sont potentiellement présents dans les déjections de l'Homme et des animaux et constituent des éléments du "péril fécal", qui s'actualise : par la consommation d'aliments ou d'eau pollués. La pollution de l'eau a pris une importance considérable, du fait qu'elle peut concerner non seulement les eaux "brutes", mais aussi les eaux des réseaux de distribution, même après traitement (eaux finies). Il suffit, pour s'en convaincre, d'évoquer l'anadémie de cryptosporidiose survenue, en 1993, à Milwaukee (USA), consécutive à la consommation d'eau du robinet, qui a atteint 400 000 personnes et entraîné plus de 100 décès parmi la population immunodéprimée , lors de la manipulation des déjections contaminées , à l'occasion de contacts avec des substrats souillés, dans un environnement pollué. Cet ouvrage considère ces trois aspects du péril fécal lié au parasitisme. Loin de se limiter à un exposé de pure technique, il évoque avec quelques détails les caractères des parasites étudiés et ceux des maladies et affections liées à la pathogénicité de ces parasites, pour l'Homme et pour les animaux. Dans cet esprit, il expose successivement : l'origine et la nature des éléments de pollution, d'origine humaine et animale, dressant la liste des parasites le plus souvent impliqués dans cette pollution et rappelant l'état des caractères morphologiques et biologiques de ces parasites , la nature des risques inhérents à la manipulation et à l'épandage des déjections , la matérialisation nosologique des risques encourus. De ce point de vue, il se limite aux maladies et affections directement liées à la manipulation et à l'utilisation des déjections et laisse de côté la pathologie dépendante de la dispersion naturelle de ces déjections (à l'exception, cependant, des dermatites contractées dans les pièces d'eau polluées par les fèces d'animaux porteurs de schistosomes, car l'OMS retient de type d'infestation , les facteurs d'actualisation des risques , la gestion des risques. Ainsi conçu, cet ouvrage s'adresse aux responsables de l'environnement, auxquels il a voulu donner quelques informations d'ordre biologique et médical , aux services médicaux, vétérinaires et agricoles , aux épidémiologistes , aux médecins et vétérinaires praticiens, qui pourront y trouver de quoi conseiller utilement les personnes qui sollicitent leurs avis.

Introduction. Origine et nature des éléments polluants. Pollution d'origine humaine. Pollution d'origine animale. Les facteurs de risques. Éléments parasitaires d'origine humaine. Éléments parasitaires d'origine animale et leurs potentialités zoonosiques. Le cas de Blastocystis hominis, des amibes commensales et des amibes libres. Aspects nosologiques des risques liés à la pollution. Pathologie humaine. Pathologie animale. Actualisation des risques. Les éléments infestants et infectants et leur identification. Gestion des risques. Évaluation des risques. Prévention des risques. Recommandations et règlementation.