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  • Écotoxicochimie appliquée aux hydrocarbures
  • Le risque radioactif : Devenir des radionucléides dans l'environnement et impacts sur la santé
  • Introduction au génie des procédés : Applications et développements
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Liste des résultats

Recherche sur restauration collective plats cuisinés :

Il y a 98 résultats trouvés sur restauration collective plats cuisinés triés par date de parution.

  1. Couverture de l'ouvrage La gestion des restaurants de collectivités
    La gestion des restaurants de collectivités
    Auteur : MASLANKA D. · 04-2013 · 330 p. 16x24 cm
    Langue : Français
    En stock : expédition en 24h !
    38,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  2. S'installer dans la restauration rapide
    Auteur : DUPREZ Guillaume · 02-2013
    Langue : Français
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    22,50 € Ajouter au panierAjouter au panier
  3. Profession restaurateur
    Auteur : DELABY Anne · 12-2012 · 189 p.
    Langue : Français
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    18,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  4. Couverture de l'ouvrage Le Bottin Gourmand 2013 (Cadeau gratuit illimité, votre appli mobile, avec l'achat de ce guide)
    Le Bottin Gourmand 2013 (Cadeau gratuit illimité, votre appli mobile, avec l'achat de ce guide) : Le meilleur des restaurants et des producteurs en 3000 adresses
    · 12-2012
    Langue : Français
    En stock : expédition en 24h !
    24,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage Protocole de communication pour les grandes cuisines
    Protocole de communication pour les grandes cuisines : Spécifications et guide d'implémentation (Coll. Performances)
    · 12-2012 · 93 p. 21x29.5 cm
    Langue : Français
    En stock : expédition en 24h !
    105,50 € Ajouter au panierAjouter au panier
  6. Couverture de l'ouvrage Communications protocol for catering facilities
    Communications protocol for catering facilities: Specifications & implementation guide (Performances Series, n°9Q198)
    · 12-2012 · 94 p. 21x30 cm
    Langue : Anglais
    En stock : expédition en 24h !
    105,50 € Ajouter au panierAjouter au panier
  7. Catering management (4th Ed.)
    Auteur : SCANLON Nancy Loman · 09-2012 · 320 p.
    Langue : Anglais
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 10 jours).
    Prix indicatif 68,86 € Ajouter au panierAjouter au panier
  8. Couverture de l'ouvrage Restauration scolaire (Recueil de normes) CD-ROM (2° Éd.)
    Restauration scolaire (Recueil de normes) CD-ROM (2° Éd.)
    · 04-2012 · 12.5x14 cm
    Langue : Français · CD
    En stock : expédition en 24h !
    124,12 € Ajouter au panierAjouter au panier
  9. Guide pratique pour une restauration collective Bio (Dossiers d'experts, N° 648) (2° Éd.)
    Auteur : DUCOEURJOLY Delphine · 10-2011 · 162 p. 21x30 cm
    Langue : Français
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 7 jours).
    70,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  10. Couverture de l'ouvrage Les fruits frais en restauration commerciale avec service à table (réf. 50078)
    Les fruits frais en restauration commerciale avec service à table (réf. 50078)
    Auteur : BAROS Catherine · 06-2011 · 66 p. 21x29.7 cm
    Langue : Français
    En stock : expédition en 24h !
    25,71 € Ajouter au panierAjouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Repenser l'alimentation scolaire. Filets de protection sociale, développement de l'enfant et secteur de l'éducation
    Repenser l'alimentation scolaire. Filets de protection sociale, développement de l'enfant et secteur de l'éducation
    Auteurs : BUNDY Donald, BURBANO Carmen, GROSH Margaret, GELLI Aulo, JUKES Matthew, DRAKE Lesley · 06-2011 · 180 p. 16x24 cm
    Langue : Français
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 5 jours).
    28,50 € Ajouter au panierAjouter au panier
  12. Couverture de l'ouvrage Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile (2° Éd.)
    Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile (2° Éd.)
    Auteurs : TISSERAND Jérôme, LAJEUNESSE Marc, HUSSON Philippe, JUSSERAND Isabelle · 04-2011 · 324 p. 15.5x24 cm
    Langue : Français
    En stock : expédition en 24h !
    30,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  13. Souvenirs gratinés d'une restauratrice : 101 conseils pour un restaurant idéal
    Auteur : DE BOREE · 09-2010
    Langue : Français
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 7 jours).
    19,27 € Ajouter au panierAjouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage Les légumes en restauration collective : des pistes de relance
    Les légumes en restauration collective : des pistes de relance
    Auteur : BAROS Catherine · 04-2010 · 48 p. 21x30 cm
    Langue : Français
    En stock : expédition en 24h !
    23,33 € Ajouter au panierAjouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Les restaurants collectifs. Vers des réalisations durables adaptées aux usagers (Dossiers CERTU N° 219)
    Les restaurants collectifs. Vers des réalisations durables adaptées aux usagers (Dossiers CERTU N° 219)
    · 02-2010 · 126 p. 21x30 cm
    Langue : Français
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
    30,43 € Ajouter au panierAjouter au panier
  16. Personnel des entreprises de restauration de collectivités. Brochure 3225 (14é éd. - Octobre 2009 (Coll. conventions collectives)
    · 01-2010 · 376 p. 15x21 cm
    Langue : Français
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 5 jours).
    20,28 € Ajouter au panierAjouter au panier
  17. Couverture de l'ouvrage Nutrition humaine et sécurité alimentaire
    Nutrition humaine et sécurité alimentaire (Coll. BTS ESF)
    Auteur : MURAT Murielle · 10-2009 · 688 p. 15.5x24 cm
    Langue : Français
    En stock : expédition en 24h !
    65,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  18. Professional cooking (6th Canadian Ed. with student study guide & WebCT)
    Auteur : GISSLEN W · 06-2009 · 22x28 cm
    Langue : Anglais
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 10 jours).
    Prix indicatif 99,36 € Ajouter au panierAjouter au panier
  19. Professional cooking for Canadian chefs (6th Ed. study guide blackboard)
    Auteur : GISSLEN W · 06-2009 · 1360 p. 14x22 cm
    Langue : Anglais
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 10 jours).
    Prix indicatif 83,83 € Ajouter au panierAjouter au panier
  20. Le marché du snacking en France (Réf. B09005)
    Auteur : DARMON Alice · 04-2009 · 170 p.
    Langue : Français
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 7 jours).
    Prix indicatif 2332,20 € Ajouter au panierAjouter au panier
  21. Couverture de l'ouvrage Principles of food, beverage & labor cost controls (9th Ed.) with CD-ROM
    Principles of food, beverage & labor cost controls (9th Ed.) with CD-ROM
    Auteur : DITTMER Paul R. · 10-2008 · 634 p. 19x24 cm
    Langue : Anglais
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 10 jours).
    Prix indicatif 119,15 € Ajouter au panierAjouter au panier · Existe aussi au format e-book e-book : en savoir plus
  22. L'annuaire de la restauration 2008/2009
    · 10-2008 · 532 p. 15x21 cm
    Langue : Français
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 10 jours).
    Prix indicatif 161,46 € Ajouter au panierAjouter au panier
  23. Industrial manufacture of snack foods
    Auteur : SERNA-SALDIVAR Sergio O. · 04-2008 · 430 p. 16x24 cm
    Langue : Anglais
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Prix indicatif 179,34 € Ajouter au panierAjouter au panier
  24. Couverture de l'ouvrage Food and beverage management (4th Ed.)
    Food and beverage management (4th Ed.)
    Auteurs : DAVIS , LOCKWOOD , PANTELIDIS , ALCOTT · 02-2008 · 426 p.
    Langue : Anglais
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 10 jours).
    Prix indicatif 36,10 € Ajouter au panierAjouter au panier
  25. En cuisine, les volailles (DVD - ref V0052)
    Auteur : DELETOMBE J. · 06-2007
    Langue : Français · DVD
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 7 jours).
    Prix indicatif 44,00 € Ajouter au panierAjouter au panier