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14, rue de Provigny
94236 CACHAN
CEDEX
FRANCE
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Notice
La première partie de l'ouvrage décrit les principaux modes de conduite des vergers. La deuxième partie examine quatre sous-espèces (pêche à chair jaune, pêche à chair claire, nectarine à chair jaune, nectarine à chair blanche) et propose des fiches sur les 150 variétés cultivées ou expérimentées en France, avec comme données : principales caractéristiques, interventions techniques, qualité intrinsèque du fruit.