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Commerciaux
14, rue de Provigny
94236 CACHAN
CEDEX
FRANCE
Tél.: +33 (0)1 47 40
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Fax: +33 (0)1 47 40
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Notice
Ce document expose toutes les informations nécesssaires pour maîtriser cette production et les techniques de pointe qu'elle met en œuvre. Au sommaire de ce volume : motivation et intérêt économique, les systèmes de production, les systèmes culturaux, les techniques culturales et les traitements spécifiques, la récolte et la mise en marché.