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Commerciaux
14, rue de Provigny
94236 CACHAN
CEDEX
FRANCE
Tél.: +33 (0)1 47 40
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Fax: +33 (0)1 47 40
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Notice
Productions légumières, véritable encyclopédie, offre au lecteur une somme remarquable de données techniques et économiques, et s'ouvre sur les grandes orientations de la recherche agronomique.
Brassicacées (Crucifères). Chou pommé. Chou de Bruxelles. Chou Chinois. Chou-fleur. Chou Brocoli. Cresson de fontaine. Navet. Radis. Apiacées (Ombellifères). Persil. Fenouil de Florence. Céleri à côtes ou céleri-branche. Céleri-rave. Carotte. Chénopodiacées. Epinard. Poirée ou bette à cardes. Betterave potagère. Valérianancées. Mâche. Astéracées (Composées). Laitue. Chicorées. Endive ou Chicorée Witloof ou de Bruxelles. Pissenlit. Artichaut. Cardon. Scorsonère ou Salsifis noir. Liliacées. Asperge. Poireau. Ail. Oignon. Echalote.