Plantes toxiques : végétaux dangereux pour l'Homme et les animaux (2° Edition)

Médecins, pharmaciens ou vétérinaires sont quotidiennement confrontés à l'ingestion accidentelle de plantes. Peu préparés à y faire face, ils sont d'autant plus désarmés qu'ils ne disposent guère de documentation fiable sur le sujet. Cet ouvrage vient combler ce vide documentaire. Dans une première partie, il recense les causes habituelles des incidents et accidents causés chez l'Homme par les plantes, en insistant sur les risques inhérents à la phytothérapie, et évoque enfin l'identification et le traitement, ainsi que les spécificités de l'intoxication chez les animaux, notamment de compagnie. La deuxième partie est consacrée à la présentation détaillée des espèces les plus souvents incriminées : circonstances de l'intoxication, symptomatologie, traitement proposé, doses toxiques, mais également éléments de diagnose, identification du toxique, mécanismes toxiques... S'étayant sur plus de 1 500 références bibliographiques, sur les statistiques les plus récentes et sur une classification alphabétique des familles de plantes, cette deuxième édition abondamment illustrée dresse, au travers de plus de 350 espèces citées (dont 100 font l'objet d'une monographie détaillée), un tableau global et résolument pédagogique des potentialités toxiques des végétaux supérieurs.

Généralités L'Homme et les plantes : incidents et accidents liés aux végétaux. Prise en charge des intoxications végétales. Intoxications des animaux par les plantes. Monographies. Ptéridophytes et Gymnospermes. Angiospermes. Annexes.