La protection des fruits tropicaux après récolte
Langue : Français
Auteur : LAVILLE Etienne
Introduction. Généralités. Physiologie des fruits. Causes de dégradation des fruits. Techniques de protection des fruits. Altérations et conservation spécifiques de chaque fruit. Fruits du premier groupe. Fruits du deuxième groupe. Fruits du troisième groupe. Bibliographie. Adresses utiles.
En réponse à la description détaillée des altérations physiologiques et des maladies fongiques affectant les fruits tropicaux et subtropicaux après leur récolte, le lecteur trouvera dans ce livre les conseils pour mieux les protéger .
Date de parution : 12-1994
Ouvrage de 192 p.
21,99 €
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