Produire des viandes - Volume 2 produire de la viande ovine Coll. Agriculture d'Aujourd'hui
Langue : Français
Auteurs : FRAYSSE Jean-Louis, GUITARD Jean-Pierre
Directeur de Collection : MOATI Paul
Produire pour quelle consommation et dans quel contexte. Éléments déterminant un système de production. Que peuvent apporter les techniques au système de production ovin ? Contrôle et amélioration de l'efficacité du système d'élevage. Étude de quelques systèmes.
Le deuxième volet de cette série est consacré à 36 productions animales d'élevages particuliers.
Date de parution : 06-1992
Ouvrage de 374 p.
15.5x24 cm
35,00 €
Thèmes de Produire des viandes - Volume 2 :
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