Les secrets des algues (2° Éd.) Coll. Carnets de sciences
Auteurs : Véto-Leclerc Véronique, Floc'h Jean-Yves
Une algue, c’est quoi ?
Les algues, quelle drôle d’idée !
Où vivent les algues ?
Les algues sont-elles des plantes ?
Qu’y a-t-il dans une algue ?
De quoi les algues ont-elles besoin pour vivre ?
De quelles couleurs sont les algues ?
À quoi ça sert d’être coloré ?
Comment les algues marines font-elles pour s’accrocher ?
Comment les algues se reproduisent-elles ?
Des microscopiques aux géantes
Ces algues bleues qui nous entourent
Les lichens du bord de mer
Les algues du haut niveau de l’estran rocheux
Au bas de l’estran : la longue chevelure des himanthales
Les symbioses
Les lichens
Des algues dans les coraux
Curieuses niches écologiques
Faciès rocheux en mode battu
Faciès meubles
Quand les algues prolifèrent
Quelles sont ces algues qui foisonnent ?
Qu’est-ce qui pousse certaines algues à pulluler ?
Qui domine en eau douce ?
Eutrophisation rime-t-elle avec prolifération ?
Les nitrates au pilori… les phosphates à la Bastille
Des phosphates aux lacs bleus
Qu’est-ce qu’une marée verte ? Une sacrée salade !
Toxiques ou invasives ? Les deux peut-être
Quelles algues sont toxiques ?
Qu’est-ce qui favorise les algues toxiques ?
Des toxines, pour quoi faire ?
Quels sont les effets des toxines d’algues sur l’homme ?
Comment lutter ?
Et les phycotoxines en eau douce ?
La grande vadrouille des algues exotiques
Algues invasives : d’abord effrontées, puis rangées
Histoires vraies de célébrités
Des algues exotiques dans les rivières
Algues à tout faire
La récolte des algues et les usages d’autrefois
L’exploitation actuelle des algues sauvages
La culture des algues dans le monde
Les algues et la santé
De quoi sont composées les algues ?
De substances aux drôles de nom !
Qu’est ce que les agars et les carraghénanes ?
Le maërl, c’est quoi ?
Des pulvérisations d’extraits d’algues : des traitements futuristes ?
Véronique Leclerc est journaliste scientifique. Elle partage sa passion pour les sciences en écrivant des articles de vulgarisation et en donnant des cours et des conférences. Titulaire d'un doctorat de chimie-physique, elle est auteur d'une trentaine d'articles dans la presse.
Jean-Yves Floc'h est professeur émérite à l'université de Bretagne occidentale à Brest. Chercheur en biologie des algues marines. Auteur d'une cinquantaine d'articles scientifiques. Coauteur du Guide des algues des mers d'Europe (Éd. Delachaux et Niestlé, 2006). Passionné de nature, il aime accompagner sur le terrain ses étudiants de tous âges.
Date de parution : 04-2019
Ouvrage de 166 p.
16.5x22 cm