Nos aliments sont-ils dangereux ? 60 clés pour comprendre notre alimentation. Coll. CLES POUR COMPRENDRE
Auteur : Feillet Pierre
Pierre Feillet, auteur de « Le bon vivant, une alimentation sans peur et sans reproche », est directeur de recherche émérite à l'Institut national de la recherche agronomique, membre de l'Académie des technologies et de l'Académie d'agriculture de France. Ses travaux portent sur le système « technologie, alimentation et société ».
Date de parution : 01-2012
Ouvrage de 240 p.
13.5x21 cm