Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE

Heures d'ouverture 08h30-12h30/13h30-17h30
Tél.: +33 (0)1 47 40 67 00
Fax: +33 (0)1 47 40 67 02


Url canonique : www.lavoisier.fr/livre/agriculture/les-filieres-cerealieres-organisation-et-nouveaux-defis/abecassis/descriptif_2149601
Url courte ou permalien : www.lavoisier.fr/livre/notice.asp?ouvrage=2149601

Les filières céréalières Organisation et nouveaux défis Coll. QUAE GIE

Langue : Français

Auteurs :

Couverture de l’ouvrage Les filières céréalières
Tout en décrivant l'organisation de ces filières, l'ouvrage propose des clefs de lecture pour mieux comprendre les marchés céréaliers, le secteur des semences, la production agricole et les diverses voies d'utilisation des céréales. Une analyse des forces et des faiblesses, des opportunités et des menaces permet d'identifier les signes des changements de demain ; elle est complétée d'un aperçu des principales innovations de ces dernières années. Changement climatique, démographie mondiale, globalisation des marchés, attentes des consommateurs, développement de nouveaux usages sont autant de facteurs examinés ici dont l'évolution peut modifier l'organisation des filières. L'ouvrage explore aussi les futurs probables de ces structures et les axes de recherche à développer pour maintenir la France au rang des grands pays producteurs de céréales. Il intéressera l'ensemble du monde agricole et des IAA, les décideurs publics, les étudiants et les formateurs.

Date de parution :

Ouvrage de 166 p.

16x24 cm

Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.

35,50 €

Ajouter au panier
ePubPDFMobipocket 23,99 €
Télécharger