Le sens des pratiques : conceptions d'agriculteurs et modéles d'agronomes Coll. Science update

Aujourd'hui, il est de plus en plus difficile d'envisager une société partagée entre ceux qui conçoivent (ici, agronomes, zootechniciens) et ceux qui exécutent (ici, agriculteurs, éleveurs). Ces derniers sont aussi producteurs de connaissances, souvent mieux adaptées aux exigences de l'action. Les auteurs, un socio-anthropologue et des agronomes et zootechniciens du Département SAD de l'INRA, présentent des principes et des méthodes pour mettre en évidence les formes de connaissances des agriculteurs, cela dans le but de les confronter à la connaissance agronomique. Des travaux originaux associent des recherches sur les conceptions d'agriculteurs aux modélisations des conduites de processus techniques en agriculture. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs et aux enseignants en sciences de l'agriculture, aux conseillers agricoles et aux décideurs.

Préface - Avant propos - Partie 1 - Fondements, Définitions et utilités - 1. Un projet d'agronomes : accéder aux conceptions des agriculteurs pour comprendre les pratiques - 2. De quelle sociologie s'agit-il ? 3. Questions et modèles agronomiques pour l'étude des pratiques : éléments sur l'état des recherches - 4. Bases théoriques et antécédents de l'étude des formes de connaissance dans les activités pratiques - Partie 2 - Méthodes : sens des mots et conceptions des choses - 5. Les usages de la parole - 6. La conduite des entretiens et le choix des cas - 7. Quand les conceptions de l'agriculteur se faufilent entre les questions de l'agronome - 8. Les analyses d'entretiens : accéder au sens des mots - Partie 3 - Résultats - Conduites de processus techniques : catégorisations et principes d'action des éleveurs - Introduction -9. Du dialogue au modèle : pâturages dans les Marais de l'Ouest - 10. Le dedans et le dehors : les repas des troupeaux dans le Sud de la France - 11. Petits arrangements avec le fil. De l'herbe au calendrier de pâturagedans les Vosges - 12. Parcelles et endroits d'éleveurs : la conduite du pâturage dans le Jura - 13.L'espace et le temps du pâturage : de l'étude de cas à la généralisation - 14. Maîtrise de la conduite de la reproduction des troupeaux ovins en Préalpes - Dynamiques locales et actions de développement - 15. Cultures techniques locales et utilisation du territoire dans les Hautes-Alpes - 16. Implication d'éleveurs dans l'entretien des prés et des bois cévenols - 17. La recherche , le développement et les canards boîteux : quatre éleveurs face au même modèle de référence - Apprentissage et formation - 18. La coproduction d'un diagnostic technique avec des éleveurs caprins - 19. Ingénieurs et agriculteurs, partenaires de l'innovation - 20. Un outil pédagogique : l'analyse d'un entretien avec un viticulteur du Languedoc - Postface - Références bibliographiques - Les auteurs