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Maladies de conservation des fruits à pépins Pommes et poires Coll. Techniques et pratiques

Langue : Français

Auteur :

Couverture de l’ouvrage Maladies de conservation des fruits à pépins
L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.

Date de parution :

Ouvrage de 174 p.

16.4x24.5 cm

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