Slow attitude ! Oser ralentir pour mieux vivre Oser ralentir pour mieux vivre Coll. Hors Collection

Qu’ont en commun les lasagnes « pur bœuf » à la viande de cheval, les suicides en entreprises et la crise des subprimes ? Ces trois scandales témoignent d’un monde qui, à force de chercher le profit immédiat, entraîne consommateurs, salariés ou épargnants dans une course folle à travers des circuits industriels mondialisés d’une complexité kafkaïenne. L’être humain se retrouve aujourd’hui autant déconnecté des rythmes naturels que de son environnement immédiat. 

Critiques face à cette accélération toxique, les mouvements Slow séduisent toujours plus d’adeptes à travers le monde. Que proposent-ils ? D’employer le temps de manière plus authentique, mais aussi de constater que le plaisir ne naît pas de l’accumulation désordonnée qu’on nous vend depuis des décennies comme un progrès. 

Cet ouvrage vous invite à découvrir d’une façon globale une grande partie de ces mouvements qui se font les chantres d’une modération joyeuse et durable. À partir du premier d’entre eux, le bien connu Slow Food, jusqu’à Slow Sexe !

Décélération
Du temps aux temporalités
Aliénation
Décélérations
Des pathologies de la modernité en général et de l’identité en particulier
Conclusion

Introduction

Slow Food
Le pape du Slow Food
Une agro-industrie ravageuse
La gastronomie de droite à gauche
Bon, propre et juste
Chacun son convivium
Terra Madre
La Fondation Slow Food pour la biodiversité
Éduquer les papilles
L’Arche du goût
La France, un cas à part 62 Un mouvement réactionnaire ?

Cittàslow
Ralentir les rythmes urbains
Les villes-vitesse
La politique Cittàslow
Les utopies urbaines
Des mesures pour ralentir
Les premières Cittàslow
Le défaut de la petite taille
La philosophie Cittàslow

Slow Money
Financer l’agriculture durable
À la pointe de la finance éthique
Nous sommes le 99 %
Un modèle entre philanthropie et investissement
Quelques projets soutenus par Slow Money
Une nouvelle éthique de l’argent

Slow Education
Les pédagogies nouvelles
Un nouvel usage du temps éducatif
Les quinze principes d’une éducation lente
Les écoles alternatives à l’épreuve des résultats
L’instruction du point de vue de la philosophie

Slow Management
Leadership et proximité
Un succès local
La valeur travail sur son piédestal

Slow Sexe
Le sexe à l’ère du capitalisme néolibéral
Les bâillements du couple
Des principes… ou pas
Le coaching Slow Sexe
Une vision étriquée de la sexualité
Pourquoi pas des sextoys Slow
La prostitution Slow ou prostitution éthique
Les droits au sexe et aux sexualités

Slow Tourisme
L’avènement du tourisme responsable
Au pas du bœuf
L’aventure humaine
Des empreintes qui laissent des traces
Entre le baba et le bobo
Un programme de voyage à concocter soi-même
Philosophie du voyage

Slow Design
Un design plus humain
Un monde programmé pour l’obsolescence
Les principes d’un design contemplatif
Les enseignements d’une bouteille de lait
Le projet Sustainable Everyday
Les Slow designers français
Le marché du Slow Design
Au risque de la récupération

Slow Architecture
Des bâtiments comme des livres d’histoire

Slow Book
Des classements qualitatifs
Des libraires passionnés
Une ferme à livres
D’autres initiatives disparues ou en projet

Slow Media
La crise de la presse
Des nouveaux médias chronophages
Le manifeste du Slow Media
La modération en mère des vertus médiatiques
À l’université
Adbusters
Les mooks
The Sotchi Project
Slow Media à haut débit
Philosophie

Slow Science
« Publish or perish »
La science de la désexcellence
La maturation des idées
Une autre approche de la science
Pour que la science en fasse moins, mais mieux
La philosophie de la Slow Science

Autres mouvements Slow
Slow Art
Slow Esthétique
Slow Drinking
Slow Cosmétique
Slow Minceur v Slow Massage
Slow Fashion
Slow Gardening
Slow Music
Slow Ski ou Slow Slopes
Slow Médecine

Conclusion

Guide pratique

Sylvain Menétrey est journaliste société et culture au sein de différentes publications suisses et françaises.
Stéphane Szerman, philosophe, psychothérapeute et coach, est l’auteur de nombreux ouvrages dont "L’art de la lenteur" (Milan, 2007).